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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
包丁いらずで、2/3日分の野菜が摂れるメニュー！豚肉や4種の野菜に加え、ぷりぷり食感のきくらげ、うずらの卵などをちゃんぽん風に味付けした、具沢山の炒め物です。ごはんとの相性も◎！中華風の冷や奴と合わせて召し上がれ。
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【主菜】包丁いらず！豚肉のちゃんぽん炒め
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※豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉 200g
うずらの卵 1袋
スナップえんどう 40g
ぷりぷり食感！肉厚生きくらげ 50g
キャベツ 150g
にんじん 80g
緑豆もやし 100g
おろししょうが 1袋
白湯スープ 1袋
ごま油 小さじ1
水 50cc
塩 ふたつまみ
こしょう（あれば黒こしょう） 少々
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●スナップえんどうは筋をとり除き、半分に割る。
●きくらげは調理ばさみでひと口大に切る。 -
2
●フライパンにごま油（小さじ1)を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを加えて中火で2分炒める。 -
3
●キャベツ、にんじん、もやしを入れて、しんなりするまで3分炒める。 -
4
●きくらげを加えてさっと炒める。 -
5
●白湯スープ、水（50cc）、塩（ふたつまみ）を加えて混ぜる。
●うずらの卵、スナップえんどうを加えてふたをし、1分ほど蒸す。 -
6
●さっと炒め合わせて器に盛る。
●こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。
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【副菜】中華風ねぎだれ冷や奴
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とろーり絹豆腐 2個
長ねぎ 40g
白炒りごま 1袋
◎砂糖 小さじ1
◎酢 小さじ1
◎醤油 小さじ1と1/2
◎ごま油 小さじ1
●野菜を洗う
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お届けする食材
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1
●耐熱ボウルに、長ねぎを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分）加熱する。 -
2
●1に白炒りごま、◎の調味料を加えて混ぜる。 -
3
●器に水気を切った豆腐を盛り、2のたれを等分にかける。
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