食質監査委員会について
鍋Kitオプション
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
火を使わずに作れて、食べ応えも◎の主菜は、たれをしっかりからめて召し上がれ。副菜はたまご入りの炒め物とあっさりとした中華スープで、野菜をバリエーション豊かに味わえます。
-
【主菜】レンジで！豚となすの旨だれ蒸し
-
※豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
-
国産豚小間肉 200g
なす 2本
ミニトマト 3個
長ねぎ 50g
大葉 2枚
◎おろししょうが 1袋
◎使い切り片栗粉 5g
◎中華だれ 1袋
白炒りごま 1袋
酒 大さじ1
こしょう 少々
水 大さじ１+大さじ2
ごま油 小さじ1
●野菜を洗う
-
-
お届けする食材
-
1
●なすの皮をピーラーなどで縞目にむく。
●縦半分に切り、ひと口大の乱切りにする。
●ミニトマトは4等分のくし切りにする。 -
2
●耐熱ボウルに豚肉をはがし入れ、酒（大さじ1）、こしょう（少々）を加えてなじませる。
●◎の調味料、水（大さじ1）を加え、しっかりと混ぜ合わせる。 -
3
●豚肉をほぐしながら、できるだけボウル全体に広げる。
●豚肉の上に1のなす、長ねぎをのせる。 -
4
●水（大さじ2）、油（小さじ1）を回し入れる。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで9分（600Wで7分半）加熱する。 -
5
●豚肉に火が通ったら、炒りごまを加える。
●なすが崩れないようにやさしく混ぜ合わせ、味をなじませる。 -
6
●器に5を汁ごと盛る。
●1のトマト、小さくちぎった大葉を散らす。
-
-
【副菜1】たまごと小松菜の中華風炒め
-
※原材料のアキアミエビは「かに」が 混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。
-
生たまご 1個
小松菜 60g
ヤングコーン 2本
無着色干しえび 1袋
おろしにんにく 1袋
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1/2
●野菜を洗う
-
-
お届けする食材
-
1
●小松菜は2cm幅に切る。
●ヤングコーンは1cm幅の斜め薄切りにする。
●小鉢などにたまごを溶いておく。 -
2
●フライパンに油（小さじ1）、おろしにんにくを入れて熱し、1の野菜、干しえびを入れる。
●中火で2分半ほど炒める。 -
3
●2の野菜がしんなりしたら、醤油（小さじ1/2）を加える。
●全体を混ぜ合わせ、フライパンの端に寄せる。 -
4
●火加減を強火にし、フライパンの空いたところに1の溶きたまごを入れる。
●菜箸などで15秒ほど、手早くかき混ぜる。 -
5
●たまごが半熟状になったら、野菜とさっと炒め合わせ、器に盛り付ける。
-
-
【副菜2】チンゲン菜としめじの中華スープ
-
※しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
-
チンゲン菜 60g
ふぞろいしめじ 30g
鶏ガラスープベース 1袋
水 250cc
こしょう（あれば黒こしょう） 少々
●野菜を洗う
-
-
お届けする食材
-
1
●チンゲン菜は3cm幅に切る。 -
2
●片手鍋にこしょう以外の全ての食材を入れて火にかける。
●煮立ったら弱火にし、ふたをして5分煮る。 -
3
●食材がやわらかく煮えたら器に盛り、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。
●あつあつを召し上がれ。
-
