![Kit2人前／ [HC] さばの和風ごまパン粉焼き](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4066.jpg?date=20260423094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はふっくらやわらかなさばに、ごま入りパン粉をかけて焼き上げた、香ばしさあふれる一品。大葉を散らして香り良く仕上げます。おかひじきの食感をたのしむ梅和えとゆず香るみぞれ汁とご一緒にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】さばの和風ごまパン粉焼き
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くし切りのレモンを添えても。
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ふわっとジューシー 骨取りさば塩焼き・・・2袋
かぼちゃ・・・50g
ふぞろいれんこん・・・60g
大葉・・・2枚
パン粉・・・1袋
黒ごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ1×2
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1●かぼちゃは5cm幅に切る。
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2●フライパンに油（小さじ1）を熱し、れんこん、1のかぼちゃを入れ、焼き色が付くまで中火で両面を2分半ずつ焼く。
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3●小鉢などにパン粉、黒ごま、油（小さじ1）を入れて混ぜる。
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4●アルミホイルにさばの皮目を上にしてのせ、3のごまパン粉を広げのせる。トースターで3-4分、パン粉にこんがりと焼き目が付くまで焼く。
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5●器に2の野菜と4のさばを盛り付ける。●大葉を小さくちぎりながらさばの上に散らす。
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【2人前】おかひじきとえのきの梅和え
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ゆでたささみを加えてボリュームUP！
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おかひじき・・・40g
えのき・・・1袋
練り梅（しそ）・・・1袋
醤油・・・小さじ1/2
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1●おかひじきは4cm幅に切る。●えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。●根元に近い部分はほぐす。
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2●耐熱ボウルにえのき、おかひじきを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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3●2に練り梅、醤油（小さじ1/2）を加えて和え、器に盛る。
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4●器に盛り、ゆずペーストを添える。
