栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
旬の筍と鶏を、ねりごまを使ったごま味噌で炒めました！ねりごまのコクで、塩分が少なくてもおいしく食べられます。マイタケの旨みあふれるすまし汁を併せて召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】筍と鶏のごま味噌炒め
-
なすを入れてボリュームUP！
スナップえんどうの収量不足のため、いんげんに替えてお届けします。
-
平飼いしらゆり鶏もも肉・・・250g
旬の味わい閉じ込めて！たけのこの水煮・・・1袋
小松菜・・・90g
いんげん・・・20g
白炒りごま・・・1袋
◎白ねりごま・・・1袋
◎ごま味噌だれ・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
水・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
-
-
1●たけのこは横半分に切り、1cm幅に切る。●小松菜は4cm幅に切る。●いんげんは斜め4cm幅に切る。
-
2●しらゆり鶏をひと口大に切る。●フライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして1分半焼く。●鶏肉を裏返す。
-
3●1のたけのこ、小松菜、いんげん、水（大さじ2）を加えてふたをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。●小鉢などに、◎の調味料、みりん（大さじ2）を混ぜ合わせる。
-
4●食材に火が通ったら、3で合わせた調味料をフライパンに加えさっと混ぜる。
-
5●器に盛り、炒りごまを振る。
-
【2人前】かぶとマイタケのすまし汁
-
長ねぎを加えるのもおすすめ。
-
かぶ・・・70g
マイタケ・・・20g
小ねぎ・・・1本
八方だれ・・・1袋
水・・・200cc
塩・・・少々
-
-
1●かぶはひと口大の乱切りにする。●小ねぎは小口切りにする。
-
2●片手鍋にかぶ、マイタケをほぐし入れる。●八方だれ、水（200cc）、塩（少々）を加え中火にかける。●ふたをして中火で3分煮る。
-
3●器に盛り、1の小ねぎを散らす。
