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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
北海道で「やきとり」と言えば、実は鶏ではなく豚肉を指すのが常識。そんなユニークな食文化を体験できるKitが登場しました。味の要は、玉ねぎなどを使った独自の甘辛だれ。フルーティーな甘みが豚肉にからみ、驚くほどごはんが進みます。長ねぎなど焼き鳥でおなじみの野菜も添えて、香ばしく仕上げました。副菜には箸休めにうれしい逸品、北海道らしい糀の漬物を。ご自宅で北海道の味を存分にお楽しみください！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】旨だれ染みる！北の大地のやきとり丼
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トッピングにみつばや七味をあしらうのもおすすめです。
この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。
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カナダ産ロース厚切り・・・2枚
しいたけ・・・2個
ピーマン・・・30g
長ねぎ・・・60g
使い切り片栗粉・・・5g
玉ねぎドレッシング・・・1袋
はちみつ・・・1袋
国産 おだし香る味のり・・・1袋
紅生姜・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
サラダ油・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1
水・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1しいたけは半分に、ピーマンは縦に4等分、長ねぎは3-4cm幅のぶつ切りにする。
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2フライパンに汁気を切った豚肉を入れる。両面に塩（全体でひとつまみ）と片栗粉をまぶす。（片栗粉はまんべんなく付かなくてもOK）
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3サラダ油（小さじ2）をまわしかけ、空いているところへ長ねぎ、しいたけ、ピーマンを入れる。中火で3-4分焼く。食材を裏返し、さらに2分焼く。
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4豚肉に火が通ったら火を止める。食材を端に寄せ、空いているところへ玉ねぎドレッシング、はちみつ、醤油（小さじ2）、砂糖（小さじ1）、水（大さじ1）を加え、全体にからめる。
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5器にごはんを盛り、豚肉をひと口大に調理ばさみで切ってのせ、野菜としいたけを盛る。のりを半分にちぎってのせ盛り、紅生姜を盛る。フライパンに残ったたれをかけて完成。
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【2人前】野菜の旨味感じる キャベツと人参の糀漬け
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甘めが好きな方は砂糖をひとつまみ加えても◎。
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キャベツ・・・100g
にんじん・・・30g
塩糀・・・1袋
水・・・大さじ1と1/2
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1ビニール袋にキャベツ、にんじん、塩糀、水（大さじ1と1/2）を入れてよくもむ。
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2水気を絞って器に盛り付ける。
