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メインディップ豚バラなすのバルサミコ炒め

メインディップ豚バラなすのバルサミコ炒め

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規格：	70g
目安：	2-3人前
製造地：	(製造地)島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	ぶどう酢（国内製造）、しょうゆ、赤ワイン、砂糖、でんぷん、食塩、おろしにんにく、ぶどう濃縮果汁、黒みつ、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（28 gあたり）エネルギー25kcal、たんぱく質0.6g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量1.6g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■メインディップ　豚バラなすのバルサミコ炒め

味がしっかりしみ込むための、“下味冷凍”設計の調味料です。下味冷凍することで、肉の臭みも抑えます。フルーティーなバルサミコ酢と芳醇な赤ワインの風味に、ぶどう果汁やしょうゆ・にんにくを合わせた、ほどよい酸味。
※本品は調味液のみとなりますので、別途豚バラ肉となすのご用意が必要です。

冷凍庫に、メインディッシュをストックしよう。

冷凍して味しみおいしい！
メインディップ袋にお肉を入れるだけで味がしっかりしみ込むための、”下味冷凍”設計の調味料です。

■お召し上がり方

≪Step1 下ごしらえ≫
（用意するもの）●豚バラ肉　約250g：食べやすいサイズにカット　※少し厚めの焼肉用がおすすめ！
（方法）お肉を入れてもみこんで“冷凍” 1.袋の上部を切り取ってジッパーを開け、肉を入れる。
2.空気を抜いてジッパーを閉め、ソースが全体にいきわたるように軽くもみこむ。
3.袋を薄く平らにして、冷凍庫（－18度以下）で冷凍する。
（下ごしらえのご注意）●新鮮なお肉をご使用ください。
●清潔な手や箸で作業してください。
●下ごしらえ後はすぐに冷凍庫で保存してください。
●冷凍後は3週間以内を目安に使い切ってください。
●冷凍しない場合は冷蔵庫で保存し、当日中に使い切ってください。
●一度解凍したものを再冷凍することは絶対におやめください。

≪Step2 フライパン調理≫
（用意するもの）●下ごしらえ済みの本品　1袋
●なす　中3本（約300g）：たて半分に切り、一口大に乱切り
●油　大さじ2 （調理方法）事前準備：解凍下ごしらえ済みの本品をあらかじめ冷蔵庫に移し、完全に解凍しておく。
目安：夕食用の場合、前日の夜または当日の朝に冷蔵庫に移す。　※お急ぎの場合は流水解凍。
1．なすを炒める　フライパンに油を入れて、火をつける前になす全体に絡める。なすを炒めて火が通ったらいったん皿にとる。　強めの中火　目安：3-4分　※焦げ付きにくい加工のされたフライパンをご使用ください。
2.お肉を焼く　フライパンに油をひかずに、袋の中身を全て出す。肉の両面を焼く。　強めの中火　目安：4-5分 3．仕上げる
1で炒めたなすを戻し、肉と炒め合わせる。肉に火が通ったら汁気を飛ばしてできあがり！　強めの中火　目安：2-3分　※油・ソースはねによるやけど注意！（
フライパン調理のご注意）●電子レンジ対応ではありません。必ず袋から取り出して調理してください。
●調理方法は目安です。食材のサイズや温度に合わせて調整してください。
●袋の再利用はお控えください。