Chef's Profile

★ ウォルト・ディズニー・ジャパン
ディズニーは健やかな子どもたちを育てるために家族が一緒に楽しみながら、健康的な食品を選べるような食品を提供し続けています。
ディズニーシリーズKitは、カロリーや塩分含有量、脂質など、厳しいフードガイドラインの栄養基準値をクリアしています。素材の味を活かした味付けは、お子さまの味覚を育て、健康的でバランスの良い食事を学ぶきっかけにも。レシピカードはふりがな付きで、お子さまの作りたい!を応援します。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】<くまのプーさん>はちみつチキンソテー
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玉ねぎを一緒に炒めても!
原料調達の都合により、スナップえんどうをいんげんに替えてお届けします。この商品には、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
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平飼いしらゆり鶏むね肉・・・250g
いんげん・・・20g
ミニトマト・・・2個
かぼちゃ・・・60g
キャベツ・・・100g
おろしにんにく・・・2袋
使い切り片栗粉・・・10g
★はちみつ・・・2袋
★粒マスタード・・・2袋
★みりん・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ1/2
水・・・大さじ1
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1いんげんは斜め3-4cm幅に、ミニトマトは2等分に、かぼちゃはひと口大に切る。耐熱容器にミニトマト以外の野菜を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分(600Wで3分半)加熱する。
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2鶏肉はひと口大に切る。おろしにんにくと一緒にビニール袋に入れ、袋の上からもみ込む。さらに片栗粉を加えてもみ込む。
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3フライパンに油(小さじ1/2)を熱し、鶏肉を加えて焼き色が付くように強火で1分半焼く。裏返して水(大さじ1)を入れ、ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。
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43に下準備で混ぜ合わせた★の調味料小さじ2ほどを入れ、強火で30秒ほど煮からめる。鶏肉を皿に盛り付ける。フライパンは拭かずに残りの★の調味料を入れ、さらに20秒水分を飛ばして煮詰める。
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5鶏肉の横に1の野菜を添え盛り、4のソースを回しかける。
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【2人前】<ラビット>キャロットラペとコーンライス
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お好みでナッツなどを加えても。
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にんじん・・・50g
レーズン・・・1袋
使い切り スイートコーン・・・1缶
○オリーブオイル・・・小さじ1/2
○酢・・・小さじ1
○砂糖・・・小さじ1/2
バター・・・10g
ごはん・・・お茶碗2杯分(260g)
塩・・・少々
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1小鉢にレーズンとかぶる程度の水(分量外)を入れ、ふやかしておく。耐熱容器に、にんじんとかぶる程度の水(分量外)を入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで50秒(600Wで30秒)加熱する。
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2ボウルに○の調味料、水気を切ったレーズンを加えよく混ぜる。1のにんじんの粗熱がとれたら水気を切って加える。全体を混ぜ合わせ、小鉢などに盛る。
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3耐熱ボウルにバター(10g)を入れ、電子レンジ500Wで20秒(600Wで10秒)加熱し、溶かす。ごはん、水気を切ったコーン、塩(少々)を加え、混ぜ合わせる。
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4写真を参考に、2のラペとコーンライスを主菜とワンプレートに盛る。仕上げに、ライスにピックを飾る。




