![[Kit]【2.5人前】たら竜田と蒸し野菜の甘だれ和え](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4649.jpg?date=20260611121815)
![[Kit]【2.5人前】たら竜田と蒸し野菜の甘だれ和え](https://static.oisix.com/g6/kit/image/s12-4649_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
お子さまに人気の揚げたお魚は、身がふわっとしていて、甘めの味付けなのでパクパクと食が進みます。大人用には練り梅と大葉のアクセントでお楽しみください。ごまとだしの風味がおいしいにんじんしりしりは、ゆでたまごを使ったレシピでレンジ加熱のみ。調理もラクラクです！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2.5人前】たら竜田と蒸し野菜の甘だれ和え
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「お魚さん、フワフワだよ」と声を掛けてみて。
魚に骨が含まれている場合があるので、ご注意ください。
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すけそうだらの竜田揚げ・・・300g
小松菜・・・70g
エリンギ・・・40g
キャベツ・・・100g
大葉・・・1枚
角煮だれ・・・1袋
練り梅（しそ）・・・2袋
サラダ油・・・大さじ2
水・・・大さじ3
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1小松菜は2-3cm幅に切る。エリンギは大きめのひと口大に切る。
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2フライパンにサラダ油（大さじ2）を入れ、たら竜田を塊のまま加えて中火にかける。たら竜田の片面がこんがり焼けたら裏返してほぐし、さらに2分ほど焼く。皿などに一旦とりだす。
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3油が足りない場合はサラダ油（小さじ1-2・分量外）を追加する。フライパンは洗わずに、小松菜とエリンギ、キャベツを入れて1分炒める。水（大さじ3）を加え、ふたをして3分蒸し焼きにする。
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43にたら竜田を戻し、角煮だれ1/2量を回し入れて崩さず炒め合わせる。エリンギをよけて子ども分をとり分け、たら竜田を食べやすく切る。
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5残りの角煮だれを全体に回し入れ、たら竜田が崩れないように全体になじませる。大人分の器に盛り、練り梅をかけて、手でちぎった大葉を散らす。
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【2.5人前】レンジで！にんじんしりしり
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にんじんおいしいね、と声を掛けて一緒に食べましょう。
ゆでたまごは白玉または赤玉のいずれかをお届けいたします。
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にんじん・・・150g
ゆでたまご・・・1個
白だし・・・1袋
白すりごま・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
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1耐熱ボウルににんじん、白だし、ごま油（大さじ1）を入れてさっと混ぜる。ふわっとラップをし、電子レンジで5分［4分］加熱する。
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2ゆでたまごを加え、フォークの背などで潰しながら混ぜる。
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3子ども分、大人分をそれぞれ器に盛り付ける。仕上げに、すりごまを振る。
