Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はお子さまが大好きなミートボールをお野菜と一緒にトマトソースで煮込んで。大人用にはハリッサでピリ辛スパイシーに。副菜は電子レンジで手軽に作れる、かぼちゃが入ったユニークなスコップオムレツです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2.5人前】お野菜とミートボールのトマト煮
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お子さまには少しだけ砂糖を加えると食べやすくなります◎。
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トマトソースミートボール(玉ねぎ入り)・・・2袋
ふぞろいれんこん・・・90g
キャベツ・・・60g
にんじん・・・50g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
ハリッサ・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・70cc
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1れんこんは5mm幅の薄切りにし、大きい場合はひと口大に切る。
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2フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱する。れんこん、キャベツ、にんじんを入れ強火で2分ほど炒める。
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3中火にし、ソースごとミートボールを入れる。水(70cc)を加えふたをして、時々混ぜながら4分煮込む。
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4れんこん以外を子ども分として器に盛る。ミートボールは食べやすい大きさに切る。
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5残った4にハリッサを加え、全体を混ぜたら大人分も盛る。パセリをちぎって散らしたら、完成。
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【2.5人前】かぼちゃを探せ!スコップオムレツ
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「かぼちゃはどこかな?」と一緒に探してパクッ!
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生たまご・・・2個
かぼちゃ・・・80g
粉チーズ・・・1袋
牛乳・・・大さじ3
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・・・ひとつまみ
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1かぼちゃを3cm幅に切ってラップに包み、電子レンジで3分[2分半]加熱する。
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2ボウルにたまごを割り入れ、粉チーズ、牛乳(大さじ3)、オリーブオイル(小さじ1)、塩(ひとつまみ)を加えて全体をよく混ぜる。
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3人数分の耐熱皿にかぼちゃとたまご液を入れる。
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4ラップをふんわりかけ一皿ずつ電子レンジで1分ー1分半[1分ー1分15秒]加熱する(固まらなければ10秒ずつ追加)。



