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Kit2人前/DEAN & DELUCAミラネーゼ
【2人前】DEAN & DELUCAミラネーゼ

Chef's Profile

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食のセレクトショップ  DEAN & DELUCA

世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープン。シェフが丹精込めて作ったプリペアードフード(デリ)やこだわりの食材が並びます。

鶏のむね肉で作るカツレツは、カリッとジューシー!イタリアを彷彿とさせる赤と緑が映えるメイン。衣にひと手間加えて、丁寧に仕上げるのがおいしさの秘訣です。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    【2人前】DEAN & DELUCAミラネーゼ

  • トマトソースにバジルを加えると、風味がぐっと本格的に。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏むね肉・・・360g

    ミニトマト・・・3個

    ベビーリーフミックス・・・1袋

    イタリアンパセリ・・・1g

    生たまご・・・1個

    粉チーズ・・・1袋

    パン粉・・・4袋

    トマトソース・・・2袋

    ご用意いただく食材

    塩・こしょう・・・適量

    オリーブオイルA・・・大さじ1

    小麦粉・・・大さじ2

    オリーブオイルB・・・大さじ2ほど

    水・・・大さじ3

    オリーブオイルC・・・小さじ1

    ボウル フライパン 電子レンジ

    下準備

    1. 1. 野菜を洗う
    1. お届けする食材

    2. 1ミニトマトは縦半分に切る。

    3. 2鶏肉は1枚あたり2切れにそぎ切りにして、包丁の背で全体を1枚ずつ10回ほど叩き、両面に塩・こしょう(適量)を振る。

    4. 3ボウルにたまご、オリーブオイルA(大さじ1)、粉チーズの半量を混ぜ合わせる。

    5. 4パン粉は袋の上から手でもみ込み、細かく砕く。バットなどに広げて残りの粉チーズと混ぜ合わせる。

    6. 5鶏肉に、小麦粉(大さじ2)→たまご液→パン粉の順で衣を付ける。

    7. 6フライパンにオリーブオイルB(大さじ2ほど)を入れて熱し、フライパン全面に油をなじませる。鶏肉を並べ入れ、中火で片面3分、裏返して3分ほど揚げ焼きにする。(軽く衣に焦げ目がつくと良い)

    8. 7耐熱容器にトマト、トマトソース、水(大さじ3)、オリーブオイルC(小さじ1)、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、ラップはせずに電子レンジで2分[1分半]加熱する。

    9. 8鶏肉に火が通ったら、皿に7のソースを敷き、その上に鶏肉をのせて、横にベビーリーフを添える。

    10. 9イタリアンパセリをちぎって全体に散らし、オリーブオイル少々(分量外)をソースとリーフにかける。

Kit2人前/DEAN & DELUCAミラネーゼ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 鶏むね肉(国産)、鶏卵(国産)、トマトソース(トマト調味料(トマトペースト、食塩、水あめ、砂糖)(国内製造)、トマトペースト、水あめ、砂糖、オニオンソテー、食塩、にんにく、チキンブイヨン、食用植物油脂、香味食用油、醸造酢、香辛料、(一部に乳成分・鶏肉を含む))、パン粉(小麦粉(国内製造)、イースト、食塩)、ミニトマト(オランダ)、ベビーリーフ(国産)、粉チーズ(生乳、食塩)、パセリ(国産)
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)627kcal、たんぱく質46.3g、脂質35.1g、炭水化物29.7g、食塩相当量1.9g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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peach6様

投稿日:2026/4/10

美味しい?

多少の手間は、ありますが、美味しかったです! 私は、鶏肉を説明書より薄く、その分枚数も多めにしましたので、パン粉と粉チーズは、うちにあるものを追加して作りました。 鶏肉もとても柔らかく、味も美味しいので、リピートしたいと思いました。

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かめじろう様

投稿日:2026/4/6

カフェごはん

超ラクKitに比べると手間はかかるけど さすがDEAN DELUCA、カフェごはんです ボリュームはあるけど胸肉なのであっさり、お肉はやわらかいです 溶き卵やパン粉に粉チーズを混ぜて、ひと工夫でおいしくなるんですね ただ、卵1個とパン粉の量がギリギリ お肉をもう少し薄く切ってもよかったかなと トマトソースもさらっとしていて、合いました

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ゆゆ様

投稿日:2026/4/5

めちゃめちゃ美味しい

粉チーズ入りパン粉で焼いている時から良い香り! 手間はかかるけど楽しく作れました。 トマトソースも思ったよりかなり美味しかったです。毎週食べたいな?。

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みゆ様

投稿日:2026/4/5

リピート

OisixとIsetan Doorでリピートしています。面倒な手順もありますが間違いないおいしさです。最近は慣れて来たので、鶏肉は切らずにそのまま、塩コショウ小麦粉のあと卵に浸したあとは、パン粉を上からかける乱暴な手順ですが全く問題ないです。

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さくら様

投稿日:2026/3/12

お肉がメッチャ柔らかい!

胸肉なのにお肉がめちゃくちゃ柔らかくて、トマトソースも美味しくて大正解でした! ボリュームもあって2人では1食で食べきれない量でした。 お洒落だし流石DEANDELUCA監修。リピします。

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