Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
火を使わずに手軽に作れる、カレードリア。野菜のごろっと食感が、食べ応えをUPします。ケチャップライスが隠し味となって、温泉たまご、カレーやチーズと、多彩な味わいをバランスよくまとめてくれる技ありドリアです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】ごろっと4種野菜のトマトカレードリア
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カレーにきのこやミックスビーンズを加えるのもおすすめです。
台風の影響でなすに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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合いびきそぼろ・・・150g
なす・・・2本
かぼちゃ・・・80g
ピーマン・・・50g
ミニトマト・・・3個
温泉たまご・・・3個
混ぜるだけ!ドライトマトカレーの素・・・2袋
カレールゥ(甘口)・・・1袋
シュレッドチーズ・・・2袋
水・・・大さじ3
ごはん・・・お茶碗大盛3杯分(約600g)
ケチャップ・・・大さじ1×3
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1なす、かぼちゃはひと口大に切り、大きめの耐熱ボウルに入れる。ラップをし、電子レンジで3分半[3分]加熱する。
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2ピーマンはひと口大、トマトはくし形に4等分に切る。
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31にそぼろとピーマン、ドライカレーの素、カレールゥ、水(大さじ3)を入れて全体をよく混ぜる。ラップをし、電子レンジで3分半[3分]加熱する。
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4グラタン皿などの耐熱容器に、ごはんを等分に入れてケチャップを大さじ1ずつ加え混ぜる。その上によく混ぜた3を広げのせる。真ん中に温泉たまごを静かに割り入れる。チーズを振り、トマトを散らす。
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5トースターで2-3分焼いて完成!温泉たまごを崩しながら召し上がれ。大人用には温泉たまごに黒こしょう(分量外)をひと振りするのもおすすめです。




