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  【2人前】豚肉の味噌漬け焼き柚子ねぎのせ

• しいたけを一緒に焼いても◎。

この商品は26-28cmのフライパンでの調理を推奨します。

• お届けする食材

  「まぼろしの味噌」使用！豚ロース味噌漬け・・・2切れ

  かぼちゃ・・・80g

  ピーマン・・・50g

  ミニトマト・・・2個

  長ねぎ・・・40g

  国産ゆずのペースト・・・1袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・大さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1かぼちゃは半分に切ってラップで包み、電子レンジで1分［600Wも同様］加熱する。ピーマンはひと口大の乱切りにする。
  2豚肉を袋の上からよくもみ込む。フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、豚肉を味噌ごとフライパンに並べ入れる。（まだ火はつけません）
  3空いているところへかぼちゃとピーマン、ミニトマト、長ねぎを入れて野菜に塩（ひとつまみ）を振る。豚肉と野菜を中火で2ｰ3分ずつ、両面を焼く。（長ねぎは炒める）
  4豚肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り、かぼちゃ、ピーマン、ミニトマトと共に器に盛る。
  5フライパンに残った長ねぎにゆずペーストを加え混ぜ、豚肉の上にのせ盛る。

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  【2人前】切干大根入り卯の花とけんちん汁

• 卯の花やけんちん汁に小ねぎを散らして彩りUP！

• お届けする食材

  国産大豆使用油揚げ・・・1袋

  にんじん入り 切り干し大根・・・1袋

  小松菜・・・30g

  ごぼう・・・30g

  にんじん・・・30g

  国産大豆のキレイなおから・・・1袋

  出汁の素・・・2袋

  八方だれ・・・2袋

  
  

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・小さじ2

  水・・・400cc+大さじ3

  
  

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1切り干し大根はたっぷりのぬるま湯（分量外）に10分ほど漬け、戻す。小松菜は2cm幅のざく切り、ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにする。にんじんは5mm幅のいちょう切り、油揚げは半分に切って重ね、5mm幅に切る。
  2片手鍋にごま油（小さじ2）、ごぼう、にんじん、油揚げを入れ、中火で2分炒める。
  32の鍋に水（400cc）を入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして7ｰ8分煮る。野菜がやわらかくなったら小松菜と出汁の素を加え、中火で2分ほど煮て火を止める。
  4切り干し大根を絞って水気を切り、耐熱容器に入れる。八方だれ、水（大さじ3）を加え混ぜる。ラップをし、電子レンジで2分［1分半］加熱する。
  54におからを加えてよく混ぜ、器に盛る。けんちん汁も器に盛る。