Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
岐阜県民のソウルフード・鶏ちゃん焼きがお家で手軽に楽しめる!赤味噌ベースの甘辛たれで鶏肉と野菜をしっかりと炒め合わせ、ごはんが進むこと間違いなし!お好みで山わさびを付けて◎
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】岐阜名物!甘辛味噌の鶏ちゃん焼
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味付け済みやわらかチキン・・・240g
にんじん・・・30g
キャベツ(1/8カット)・・・1個
小松菜・・・60g
おろしにんにく・・・1袋
味噌カツソース(赤味噌)・・・1袋
山わさび(西洋わさび)・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
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1フライパンに、以下を加え、中火で片面2分で焼く。●ごま油(大さじ1)●鶏肉
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2鶏肉を裏返し、以下を順に加え、中火で4分蒸し焼きにする。●おろしにんにく●にんじん●キャベツ
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32に以下を入れ中火で1分炒める。山わさびを添える。●小松菜●味噌カツソース




