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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
お手軽に作れる、さばっぱの旨みと酢飯の香りが食欲をそそる彩り豊かなちらし寿司です。混ぜごはん風の仕立てでお子さまも食べやすい味わいにしました。2Stepで作れる甘辛牛肉のせ温やっこを添えて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】さばっぱの彩り五目ちらし寿司
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たけのこや薄切りしいたけをプラスしても。
製造上の都合により、れんこんのカット方法をいちょう切りから半月切りに替えてお届けします。
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さばっぱ（焼きさばほぐし身）・・・1袋
ピーマン・・・30g
にんじん・・・30g
ふぞろいれんこん・・・50g
国産大豆使用油揚げ・・・1袋
生たまご・・・1個
おろししょうが・・・1袋
マリネだれ・・・1袋
煮物だれ・・・1袋
紅生姜・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
きざみのり・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
水・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1＋小さじ2
酢・・・小さじ1
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分（約400g）
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1ピーマンと油揚げは1cm角に切る。にんじんは薄いいちょう切りまたは半月切りにする。容器にたまご、塩（ひとつまみ）、水（大さじ1）を入れ、箸でよくかき混ぜる。
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2フライパンに油（小さじ1）を入れ、強火にかける。熱くなったらたまご液を加え、30秒-1分ほど、菜箸でかき混ぜながら炒りたまごを作る。皿にとりだす。
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3フライパンをさっと拭き、油（小さじ2）を入れ、れんこん、にんじんを加えて中火で3分炒める。ピーマン、さばっぱ、油揚げ、しょうが、マリネだれ、煮物だれ、酢（小さじ1）を加え1分炒めて火を止める。
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4飾り用に3の具材を2の皿に少しとり分ける。フライパンにごはんを入れ、よく混ぜ合わせて器に盛る。
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5炒りたまご→とり分けた具材の順に盛り、仕上げに紅生姜、ごま、きざみのりをトッピングして完成。
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【2人前】盛るだけ！甘辛牛肉のせレンジ温やっこ
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薄切りにした長ねぎや小松菜を加えても。
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牛丼の具・・・1袋
生しぼり絹豆腐・・・2個
使い切り 七味唐辛子・・・1袋
・・・なし・・・
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1それぞれの耐熱容器に豆腐を入れ、牛丼の具を汁ごと等分に加えてラップをする。電子レンジで3分［2分半］加熱する。
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2レンジからとりだし、お好み量の七味を振りかける。
