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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
野菜とお肉を重ね蒸しすることで、お肉の旨みが全体に行き渡ります。ごはんが進む合わせごまだれで、野菜もパクパクと食べやすい仕上がりです◎。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】コク旨坦々だれで！豚と野菜の重ね蒸し
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しめじやえのき、もやしを加えて食べ応えUP！
原料調達の都合により、水菜をおかひじきに、チンゲン菜を小松菜に替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚肩ローススライス・・・200g
キャベツ・・・200g
小松菜・・・100g
おかひじき・・・20g
白ねりごま・・・1袋
燻製ナッツドレッシング・・・40g
花椒ラー油・・・1袋
水・・・50cc＋大さじ1
塩・・・ふたつまみ
醤油・・・小さじ2
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1フライパンを中火にかけ、水（50cc）、キャベツ、塩（ふたつまみ）を入れる。小松菜は3cm幅に切る。
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2小鉢などに、ねりごま、燻製ドレッシング、醤油（小さじ2）、水（大さじ1）を混ぜ合わせる。
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31に豚肉の半量を、1枚ずつ広げ並べ入れる。合わせだれの1/3量を塗り広げる。
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4小松菜を加え、残りの豚肉を1枚ずつ広げ並べ入れる。ふたをして時々揺すりながら、中火で3-4分豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
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5火を止め、調理ばさみでおかひじきを3-4cm幅に切り入れ、再びふたをする。余熱で20秒ほど火を通す。残りの合わせだれをかけ、仕上げに、お好みで加減しながら花椒ラー油をかけて召し上がれ。
