Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
はちみつレモンドレッシングで、トマトとチーズの旨みがより引き立ち、後味はさっぱりといただけるサラダ。冷やしたワインと合わせれば、テーブルが華やぎます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]ミニトマトのカプレーゼはちみつレモン
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玉ねぎの薄切りや柑橘を合わせても。
この商品には、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
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モッツァレラひとくちチェリー・・・1袋
ミニトマト・・・10個
セロリ・・・20g
イタリアンパセリ・・・1g
レモン(黄またはオレンジ)・・・1/4×1個
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル・・・5g×2袋
はちみつ・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
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1セロリは斜め極薄切りにする。モッツァレラは水を捨て、1個当たり半分にちぎる。
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2小鉢にオリーブオイル1袋(5g)、レモンを搾り、はちみつ、塩を加え混ぜてドレッシングを作る。(残りのオイルは仕上げに使います)
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3器にミニトマト、モッツァレラ、セロリを入れ、2のドレッシングをかける。パセリをちぎって添え、仕上げに残りのオリーブオイル(5g)を回しかける。お好みで黒こしょう(分量外)を振っても。




