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Kit3人前/厚揚げそぼろのゆず味噌炒め御膳

主菜: 厚揚げそぼろのゆず味噌炒め御膳
副菜: 2種小鉢(きのこの混ぜご飯・根菜すまし汁)

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

秋が旬のきのこや根菜を使用した和定食。そぼろの旨みや味噌で深みある風味の主菜には柚子でさわやかな味わいに。混ぜるだけのかんたん炊き込みごはんや根菜の出汁感じるお吸い物との相性も〇。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    【3人前】厚揚げそぼろのゆず味噌炒め御膳

  • お好みのきのこや、ピーマンや青菜を炒めても。

  • お届けする食材

    合いびきそぼろ・・・150g

    国産大豆100% 絹厚揚げ(2個入り)・・・2パック

    小ねぎ・・・2本

    ふぞろいれんこん・・・100g

    ふぞろいしめじ・・・100g

    ゆず味噌だれ・・・2袋

    ご用意いただく食材

    ごま油・・・小さじ2

    醤油・・・小さじ1

    砂糖・・・小さじ1

    フライパン

    下準備

    1. 1. 野菜を洗う
    1. お届けする食材

    2. 1小ねぎは小口切りに、れんこんは1cm幅のいちょう切りに、厚揚げは1個当たり6等分に切る。

    3. 2フライパンにごま油(小さじ2)を熱し、厚揚げとれんこんを強火で3分ほど両面を焼く。

    4. 32にしめじ、そぼろを加えて、中火でさらに2-3分炒める。

    5. 4味噌だれ、醤油(小さじ1)、砂糖(小さじ1)を入れ、全体になじませる。

    6. 5器に盛り付け、小ねぎを散らす。

  • 副菜

    【3人前】2種小鉢(きのこの混ぜご飯・根菜すまし汁)

  • ごはんには油揚げやにんじん、汁物にはねぎなどを加えても。

  • お届けする食材

    しいたけ・・・3個

    マイタケ・・・80g

    中華だれ・・・2袋

    にんじん・・・50g

    大根・・・80g

    ごぼう・・・30g

    八方だれ・・・3袋


    ご用意いただく食材

    ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)

    水・・・500cc


    片手鍋 電子レンジ

    下準備

    1. 1. 野菜を洗う
    1. お届けする食材

    2. 1にんじん、大根は2-3mm幅のいちょう切りに、ごぼうは斜め極薄切りにし、鍋に水(500cc)と一緒にいれて沸騰するまで加熱する。

    3. 2しいたけは薄切りにし、大きめの耐熱容器にほぐしたマイタケ、中華だれと一緒に入れる。ラップをし、電子レンジで2分[1分半]加熱する。

    4. 31が沸騰してきたら弱めの中火にし、八方だれを入れて、ふたをしてさらに5分ほど煮込む。

    5. 42が温かいうちにごはんを入れて、さっくり混ぜて盛り付ける。

    6. 53の食材がやわらかく煮えたら、汁物も盛り付ける。(味を見て塩分が足りない場合は塩ひとつまみ(分量外)から調整しても)

2,850円 税込3,078円

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Kit3人前/厚揚げそぼろのゆず味噌炒め御膳

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【厚揚げそぼろのゆず味噌炒め御膳】絹厚揚げ(大豆(国産)、植物油/凝固剤((塩化マグネシウム)「にがり」))、合いびきそぼろ(食肉(牛肉(オーストラリア産)、豚肉)、香辛料、生姜、食塩、清酒)、れんこん(国産)、ぶなしめじ(国産)、ゆず味噌だれ(醤油(国内製造)、味噌、清酒、澱粉、ゆず果汁、(一部に小麦・大豆を含む))、小ねぎ(国産)【2種小鉢(きのこの混ぜご飯・根菜すまし汁)】大根(国産)、マイタケ(国産)、八方だれ(醤油(国内製造)、みりん、砂糖、穀物酢、食塩、鰹エキス、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、にんじん(国産)、しいたけ(国産)、中華だれ(醤油(国内製造)、砂糖、老酒、チキンエキス、食塩、米黒酢、野菜ブイヨン、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む))、ごぼう(国産)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)627kcal、たんぱく質26.1g、脂質21.8g、炭水化物87.1g、食塩相当量4.5g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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