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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
コクのある味わいが手軽に作れる秘訣は、特製バルサミコソース！ごはんが進む甘辛味に、長いもの食感がアクセントになります。さっぱりとしたきのこの柚子マリネ奴との相性も◎。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】豚肉と長芋の甘辛照り炒め
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小松菜や長ねぎを一緒に炒めてボリュームUP！
この商品に付属の特製バルサミコソースは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
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しょうが焼き（甘め）190g・・・1袋
長いも・・・100g
ごぼう・・・30g
ピーマン・・・40g
特製バルサミコソース・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
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1長いもは1cm幅の輪切りまたは半月切りに、ごぼうは斜め薄切りにする。ピーマンはひと口大の乱切りにする。
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2フライパンにサラダ油（大さじ1）、しょうが焼き、1の野菜を入れ、中火で4分炒める。
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3特製バルサミコソースを加え、全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。
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【2人前】2種きのこの柚子マリネ奴
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仕上げに小ねぎをちらしても。
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ふぞろいしめじ・・・30g
マイタケ・・・20g
生しぼり絹豆腐・・・2個
マリネだれ・・・1袋
国産ゆずのペースト・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1
こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々
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1耐熱ボウルに、しめじ、マイタケ、マリネだれ、オリーブオイル（小さじ1）、こしょう（少々）を入れる。ラップをし、電子レンジで2分半［2分］加熱する。
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2豆腐を器に盛り、1をよく混ぜ合わせてのせる。柚子ペーストをのせて完成。
