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腸内環境研究のリーディングカンパニー メタジェン
最先端科学で腸内環境を制御することで健康を目指す「腸内デザイン(R)」をコンセプトに、新たなヘルスケアの創出に取り組む腸内環境研究のリーディングカンパニー。
焼き塩あじを蒸し焼きにすることで、ふっくらと仕上げました。あじとトマトソースの旨みが合わさり、食べ進めたくなる味わいです。副菜はじゃがいもと豆のほくほく感と、シーザードレッシングが好相性！ボリューム◎の洋風献立を召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ふっくら！焼き塩あじのトマトソース
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パプリカやにんじんを加えて、彩りUP！
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ふっくら骨取りあじの塩焼き・・・2袋
えのき・・・1袋
小松菜・・・80g
キャベツ・・・150g
チキンコンソメ（食物繊維入り）・・・1袋
トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り）・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2+小さじ1
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
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1えのきは石突きを落として3等分に切り、根元をほぐす。小松菜は3cm幅に切る。
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2フライパンにオイル（小さじ2）を入れて熱し、キャベツ、えのき、小松菜を入れて中火で2-3分炒める。
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32にコンソメ、塩（ひとつまみ）、こしょう（少々）を加えてさらに中火で1分炒め、汁気を切って器に盛る。
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4フライパンは洗わずに、あじを入れる。あじにトマトソースをかけ、ふたをして弱めの中火で1分蒸し焼きにする。
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5あじを3の器に盛り、フライパンに残ったソースをかける。仕上げに、オイル（小さじ1）を回しかける。
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【2人前】じゃが芋とミックスビーンズのシーザーサラダ
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ハムや、角切りのきゅうりを加えても。
じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。パセリの収量不足のため、バジルに替えてお届けします。
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じゃがいも・・・160g
使い切りが便利！ミックスビーンズ ドライパック・・・1袋
バジル・・・1g
シーザードレッシング・・・1袋
・・・なし・・・
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1じゃがいもはよく洗って芽をとり、皮付きのままひと口大の乱切りにする。
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2耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジで4分半［3分45秒］加熱する。
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3じゃがいもをフォークの背などで粗く潰し、ミックスビーンズ、シーザードレッシングを加えてよく混ぜる。
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4器に盛り、仕上げにバジルをちぎって散らす。
