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無塩せき国産豚ロースハム

無塩せき国産豚ロースハム

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規格：	75ｇ（5枚）
製造地：	(製造地)新潟県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+8日保証
原材料	豚ロース肉（国産）、ホエイパウダー、食塩、水あめ、砂糖、香辛料、（一部に乳成分・豚肉を含む）
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー220kcal、たんぱく質15.9g、脂質15.4g、炭水化物4.5g、食塩相当量2g 栄養成分とは

解凍方法	その他
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■やわらかしっとり国産豚のロースハム

国産豚のロースをつかった無塩せき（※）ロースハム。やわらかくしっとりとした食感のハムに仕上げました。桜のチップで燻製し、香ばしく豚の旨味をしっかりと堪能できる逸品となっております。
※「無塩せき（無塩漬）」とは、亜硝酸塩などの発色剤を使用しない（塩せき工程をおこなわない）、肉の食感、風味を活かした製造方法のことです。

■シンプルな味付と素材へのこだわり

赤身肉と脂身のバランスが良い国産豚のロース肉を塩、砂糖、香辛料でシンプルに味付。香辛料メースを使用することでさわやかな風味に仕上げております。また２ｍｍスライスと食べやすい食感となっておりますので、様々な料理に利用可能です。ドイツ北部の岩塩（クリスタルロックソルト）を利用することでハム表面をきれいに仕上げ、美味しさをより一層引き立てております。そしてホエーパウダー（チーズ製造時に固まらずに液体として残るものがホエーで、それを乾燥したのが、ホエーパウダーです）を利用することで、しっとりとした食感にまとめ上げました。