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山梨ワイナリーから生まれた濃厚生チョコトリュフ(赤)

山梨ワイナリーから生まれた濃厚生チョコトリュフ(赤)

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規格：	4個入
目安：	サイズ目安：1個約3cm
製造地：	(製造地)北海道 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+32日保証
原材料	チョコレート（砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳）（ベルギー製造）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、ココアパウダー、ワインパミス（ワイン酒粕）粉末、ワイン、ラム酒／乳化剤、セルロース、ホエイソルト、香料、（一部に乳成分を含む）
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（1 箱あたり）エネルギー320kcal、たんぱく質2.8g、脂質25.7g、炭水化物21.2g、食塩相当量0.1g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ほんのりワイン色の特製クリームと濃厚チョコのマリアージュ

赤ワインを製造する工程でぶどうを絞った後に残る果皮・種などから作られたワインパミスパウダーをクリームと混ぜ合わせ、ココアホライズン認証のチョコレートで包みトリュフにしました。クリームは赤ワインで香りづけ、さらにラム酒を加え香り豊かに仕上げています。1箱あたり約1.2gのワインパミスを使用しています。

■山梨県ワイナリーのワインパミス、ココアホライズン認証のチョコレートを使用

山梨県のワイナリーから集めたワインパミスをクリームに使っています。クリームを包むチョコレートはカカオ生産者の生活とコミュニティを改善し、子どもたちと自然を保護すること目指したココアホライズンの認証を取得し、ほろ苦く、まろやかで口溶けの良さが特長です。昨年発売のトリュフに今年はラム酒を加え、コクと香りがより豊かになりました。