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みりんが旨味を深める　つぼ鯛みりん干し

みりんが旨味を深める　つぼ鯛みりん干し

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規格：	1枚
目安：	約130g
製造地：	(製造地)茨城県(原産地)青森県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	本つぼ鯛（青森県産）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、中ざら糖
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー200kcal、たんぱく質15.8g、脂質13.5g、炭水化物3g、食塩相当量1.3g 栄養成分とは

解凍方法	流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■脂がほどよくのったのつぼ鯛を贅沢に使用した味醂干し

青森県産のつぼ鯛を醤油香る特製味醂ダレにじっくりと漬け込み干し上げました。木目のように脂が差した身と、醤油をきかせた特製味醂ダレのやさしい甘さをお楽しみいただけます。

■醤油のパンチが効いた特製味醂ダレ

使用する味醂ダレは、醤油をベースに味醂と中ざら糖で甘味を加えた特製の漬けダレです。まろやかな甘味と醤油のコクが生み出すパンチの効いた味わいでありながら、素材の味をしっかりと引き立ててくれます。

■お召し上がり方

袋を開けずに流水で10分解凍し、グリル等を使用して中火で両面を焼いてください。フライパンで焼く場合は、フライパンにサラダ油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮側を下にして中-弱火で5分焼いてください。その後、ひっくり返して身側を3分焼き、中に火が通ったことを確認してからお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

みんちょこ様

投稿日：2024/4/12

塩焼きが食べたい

つぼ鯛は夫婦で思い入れのある魚で、高いけれど購入しました。その週の前半にoisixさんのサバのみりん干しも食べてしまっていたためか、脂が乗って美味しかったのですが、ちょっと胃がもったりしてしまいました。これ、みりん干しではなく、塩焼きで食べたいです。価格も3分の2くらいになればまた買いたいかなと思います

かな様

投稿日：2024/3/7

柔らかくて美味しい

身厚でプリっとしてて、ジューシーでした。ミリンの味付けは、少し甘めですが、脂のあるお魚にぴったりでした。とても美味しかったです。

tomo様

投稿日：2024/2/16

やっぱり外れ。。。

OISIXさんの魚はシンプルなものほど外れが多く毎回もう手を出さないと思うのですが、目利きしたとあったので「今度こそ！」とチャレンジ。ツボ鯛特融の脂の甘さがなく残念な食卓となりました。代替え魚のマトウダイ程度の脂のり。お取り扱いの焼き魚がもうちょっと美味しくなると嬉しいです。