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【賞味3/18】蔵王和牛・蔵王牛しゃぶしゃぶ食べ比べ

【賞味3/18】蔵王和牛・蔵王牛しゃぶしゃぶ食べ比べ

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規格：	500g
製造地：	(製造地)山形県(原産地)宮城県又は山形県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	2024年3月18日
原材料	牛ロース（蔵王和牛、蔵王牛各２５０g）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■蔵王山麓の麓で育った、一貫流通がもたらす鮮度と安全。

黒毛和牛と交雑牛、それぞれの違いが楽しめる一品です。（蔵王和牛）蔵王和牛は牛肉のおいしさとは、香り、コク、旨味、風味など、そのおいしさはもっと広くそして多様なものから格付けの高い霜降り肉をつくることを目的としていません。注目したのは赤身の質です。地域の農産物や発行飼料（エコフィード）を使用した独自配合飼料により、風味やコクや甘みを感じられるような優れたバランスの肉質に仕上げられています。（蔵王牛）蔵王牛は肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘みが特長の牛肉です。いずれも共通するのは沢山食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感があります。肉を愛する人にぜひ食べていただきたい牛肉です。

■農場HACCP認証農場から出荷されます。

最高鮮度をお届けできるその秘密は流通にあります。高橋畜産グループが考えるおいしい肉の決め手は「鮮度」です。高橋畜産グループは創業から75年以上の年月をかけて、他にはない独自の流通体制Ｔ1(高橋畜産食肉一貫生産体制)を構築しました。繁殖・育成(農場HACCP認証)から加工(ISO22000認証工場)・販売までのほぼすべてを自社でおこなうため、流通はシンプルでスピーディでダイレクト。最高鮮度の肉を提供できる仕組みです。

■お召し上がり方

・お肉はお皿にうつし、ラップをかけ冷蔵庫で解凍してください。
・昆布、お好みの具材、調味料をご用意ください。
（しゃぶしゃぶの作り方）（1）鍋に昆布だし汁を入れ沸騰させる。
（2）お好みの材料(豆腐・椎茸・ねぎ・えのき・白菜)を入れて煮る。
（3）牛肉を広げてサッとお湯に入れ、湯の中で8の字を書くようにお肉を泳がせます。
（4）お肉にうっすらと赤身がある程度で湯から上げ、ごまだれ・ポン酢等でお召し上がりください。
※お肉は解凍後、重なっている部分が茶色くなる可能性がございます。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。