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  【3人前】平飼いしらゆり鶏のボリュームソテー

• エリンギやトマトを一緒に焼いても。

お肉のみ冷蔵庫で事前解凍をおすすめします。他の食材は冷凍状態のまま調理します。

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  平飼いしらゆり鶏もも肉・・・540g

  ごろっとグリルポテト（ラウンド）・・・150g

  
  

  酒・・・大さじ2

  塩・・・4つまみ

  こしょう・・・適量

  オリーブオイル・・・大さじ1と1/2

  バター・・・20g

  水・・・大さじ4

  
  

  

• お届けする食材

  1解凍した鶏肉の水気をペーパーで拭く。（その場で鶏肉を解凍する時は、袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する）身の面を数か所フォークで刺す。ビニール袋に入れて酒、塩・こしょうを加えてもみ込む。

  2フライパンにオイルを中火で熱する。1の鶏肉を皮目から入れ、皮がカリっとするまで4分ほど焼く。

  3耐熱容器にグリルポテトとバター、塩・こしょう少々（分量外）を入れてラップし、電子レンジ500Wで5分-5分半（600Wで4分-4分45秒）加熱する。

  42の鶏肉を裏返して水を入れ、ふたをして中火で4分蒸し焼きにする。ふたを外し、強火で1分ほど、水分を飛ばす。

  54の鶏肉を皿に盛り、3のグリルポテトを添える。お好みで塩・こしょう（分量外）を振る。ナイフとフォークで召し上がれ。

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  【3人前】奥行きのある味グリル野菜のラタトゥユ

• 薄く切ったバケットにのせて食べても。

• この商品は解凍せず冷凍状態から調理します。

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  冷凍グリルミックス（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ）・・・230g

  トマトソース・・・3袋

  
  

  水・・・120cc

  酢・・・小さじ1

  
  

  

• お届けする食材

  1鍋に凍ったままのグリルミックスと、トマトソース、水を加えて軽く混ぜる。

  2ふたをして、弱火で10分煮る。

  3ふたをとって酢を加え、中火で1-2分水分を煮飛ばす。味をみて塩（分量外）を足し、器に盛る。