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[クルックフィールズ]猪と豚のシャルキュトリーセット

[クルックフィールズ]猪と豚のシャルキュトリーセット

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規格：	600g
製造地：	(製造地)千葉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	【猪肉加工製品（猪ハンバーグ）】猪肉(千葉県産)、豚脂、玉ねぎ、卵、食塩、香辛料、（一部に豚肉・卵を含む）【リオナソーセージ（豚パセリ）】豚肉（千葉県産）、豚脂、パセリ、卵、食塩、香辛料、レモン果皮、（一部に豚肉・卵を含む）【ポークウィンナー（豚粗挽き）】豚肉（千葉県産）、豚脂、卵、食塩、香辛料、（一部に豚肉・卵を含む）【猪肉加工製品（猪ほうれん草）】猪肉（千葉県産）、ほうれん草、豚脂、卵、食塩、香辛料、（一部に豚肉・卵を含む）【猪肉加工製品（猪粗挽き）】猪肉（千葉県産）、豚脂、卵、食塩、香辛料、（一部に豚肉・卵を含む）
八大アレルゲン	卵 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー246kcal、たんぱく質17.3g、脂質19.04g、炭水化物1.18g、食塩相当量1.84g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■猪のハンバーグと豚と猪のソーセージ4種のセット

ていねいに精肉にした猪と、伸び伸びと育てられた千葉県産の豚肉を使用した、ハンバーグとソーセージのセットです。猪肉は木更津市周辺で捕獲された猪を、kurkku社の処理場「オーガニックブリッジ」で迅速かつていねいに精肉にしたものです。猪肉が持つピュアな味わいをお楽しみください。豚肉は良質な肉の味わいがわかるように、シンプルなソーセージにしました。肉のしっかりとした食感と味わいをお楽しみください。冷凍でお届けしますので、お好きな時にお好きな分を解凍、調理してお召し上がりいただけます。（セット内容）　猪ハンバーグ　1パック100g×2 猪粗挽きソーセージ　1パック（50g2本入り）100g 猪ほうれん草ソーセージ　1パック（50g2本入り）100g ポークウインナー（豚粗挽きソーセージ）1パック（50g2本入り）100g リオナソーセージ（豚パセリソーセージ）1パック（50g2本入り）100g

■シャルキュトリー

シャルキュトリーとは主にヨーロッパで培われてきた歴史ある食肉の技術。それは加工や保存などのテクニックであるとともに、内臓や血や骨など命のすみずみまで無駄にしないという知恵と想いです。 KURKKU FIELDSでは、畑を荒らすなどの理由で近隣でやむなく駆除される猪を有効活用するため、木更津市の協力のもと食肉処理場を運営しています。

■お召し上がり方

（猪ハンバーグ）冷蔵庫で解凍後、フライパンに大さじ1程度の油を注ぎ、弱火でこんがりとした焼き色がつくまで焼いてください。（ソーセージ）冷蔵庫で解凍後、焼くもしくはボイルでお召し上がりください。焼く場合は、フライパンに大さじ1程度の油を注ぎ、ソーセージを入れてから火にかけ、7?10分くらいかけてじっくりと弱火で焼いてお召し上がりください。ボイルの場合は、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、火を止めてソーセージを入れ、蓋をして5?7分かけて温めてからお召し上がりください。"

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

4.0
1件

みゆさま

投稿日：2024/7/19

ジビエ好きにお勧め

夫がいわゆるジビエ好きなので注文。畑などを荒らすので捕獲せざるを得ない猪を処分しているという方針も好感を持ちましたし、日本産の猪肉のハンバーグやソーセージはなかなかないので楽しみでした。夫は強い味わいの猪ハンバーグとソーセージを堪能。日本人の私は一緒に入っていたマイルドな豚肉ソーセージの方がやはり食べやすかったです。今後も夫用にリピートしたいです。