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黒毛和牛のテールスライス

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規格：	200g
目安：	7-9枚
製造地：	(製造地)宮崎県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+15日保証
原材料	牛テール（九州産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■黒毛和牛のうま味たっぷりテールスライス

黒毛和牛のテールスライスです。しっぽは牛肉の中で1番動かす部位で、旨味がギュッと凝縮されます。程よく歯ごたえがあり、噛めば噛むほどうま味が出てくるお肉です。食べやすいように薄めにカットしていますので、フライパンで焼くだけでお召し上がりいただけます。中心の部分に骨があるので、ご注意ください。 ※1袋につき7-9枚いずれかがはいります。枚数は指定できませんのでご了承ください。

■一貫して管理をして安心・安全な牛肉を

宮崎の尾鈴山の山水を地下80mからくみ上げ牛に与えています。健康な牛を育て、健康な牛の肉を食べていただき、健康になって欲しい”というポリシーのもと、販売元オリジナル配合の餌・販売元にて育てた牧草で、健康的に育てています。また、肥育から加工まで一貫して管理しています。

■お召し上がり方

前日から冷蔵庫で解凍して、加熱してお召し上がりください。塩コショウしたあと焼くなどしてお召し上がりください。スープにもおすすめです。部位の特性上骨に身がしっかりくっついていますが、はがしながらお召し上がりください。加熱前に、骨から身を切り離すように切り込みを入れると、加熱後の骨離れが良くなり食べやすいです。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

null様

投稿日：2025/3/1

脂の味が濃い?

テールは塊の煮込みしかつくったことなかったので、スライスで焼いて食べるなんて初めてでした。自宅では絶対にスライスできないですから。嬉しい♪部位的にしっかりめなので、説明書どおり骨周りに包丁いれました。旨味が濃いですね。すごく美味しい！というほどでもないような程度でしたが、たま?に食べたい。どのお酒と合わせるか考えてウキウキ楽しくいただきました♪骨付近は、春雨スープの出汁にしました。

ぬー様

投稿日：2025/2/27

すぐに焼けて味わいしっかり

スライスしたテールが珍しくて、お高かったけど購入。本当に短時間で焼けるのですね！薄いけれど、さすがテールでしっかりと味わえました。骨でスープをとれば良かったですね。なかなか買えませんが、次回はスープにも活用したいと思います。

ラフタリア様

投稿日：2025/2/20

料理の幅が狭い人には、オススメできない

ある方のコメントにあった筋が多いは否めないが、部位的にしょうがない。焼いて少ない肉をかじった後に、煮るなどして、ダシとりや、骨や筋を使った煮凝り等に、使えない人には、高い買い物になるので、オススメはしないが、できる人なら、テールなので、旨味は強いので、骨や筋も上手く使えるなら、割とオススメ。ただ、気持ち量が少ない。あと２枚位増やしてほしい。

あん様

投稿日：2024/11/4

なんじゃこりゃ

おうち焼肉で焼いたのですが、スジだらけで食べるところがなく。 2枚焼いてそれ以上は諦めました。煮込んだらどうにかなるのか？と残りはスープにしてみましたが、とにかく固い。ゴムみたい。二度と買いません。

おはぎ様

投稿日：2024/10/20

リピート確定です

お値段の割にボリューム少ないかなぁと思いましたが、焼いたら大満足でした。食べ終わった後の骨はスープにして、ラーメンのスープにしたり活用しました。なかなか市販で見かけないので、ぜひ取り扱いお願いしたいです。