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山陰産のどぐろ干物

山陰産のどぐろ干物

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規格：	130g(1尾)
目安：	長さ約15cm
製造地：	(製造地)島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	アカムツ(山陰沖産)、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー186kcal、たんぱく質15.8g、脂質12g、炭水化物1.5g、食塩相当量1.1g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■塩を効かせた山陰産のど黒開き

山陰沖は脂質に富んだプランクトン、甲殻類が多く生息しています。それを食べているアカムツ(のどぐろ)の脂ののりは抜群です。脂ののりの良いアカムツ(のどぐろ)を室戸深層水由来の塩で旨みを引き出し、しっかり干し上げることで旨みを凝縮しています。焼き上がりが“ふっくらジューシー”です。一尾一尾包丁でていねいに背開きした干物になります。

■原料は山陰沖産のアカムツ(のどぐろ)と室戸海洋深層水の御塩だけ

いい魚を仕入れ、手早く処理するかで味の良さが変わります。素材を生かす加工をめざし、毎日製造しています。自然相手で同じ魚でも日により状態が異なります。その状態に合わせた塩加減・干し加減で加工をしています。

■お召し上がり方

（グリルで）中火で身を約4-5分焼きます。表面に焼き色がついたらひっくり返し、中火で約3-4分焼いてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

かよる様

投稿日：2024/11/10

美味しかったけど

味は悪くないですし、調理も簡単でしたが、小さいですね。のどぐろというと石川県のあたりをイメージするがので、復興支援ならこの値段でも納得なのですが、そうでないなら値下げをお願いしたいですね。

びっくり様

投稿日：2024/10/9

小さっっ

この値段でこのサイズって…もう絶対買わない

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