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[クルックフィールズ]猪・豚粗挽きソーセージ2種

[クルックフィールズ]猪・豚粗挽きソーセージ2種

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規格：	200g
製造地：	(製造地)千葉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	【豚粗挽き】豚肉（千葉県産）、豚脂、卵、食塩、香辛料【猪粗挽き】猪肉（千葉県産）、豚脂、卵、食塩、香辛料、（一部に豚肉・卵を含む）
八大アレルゲン	卵 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー252kcal、たんぱく質17.9g、脂質20g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.7g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■猪・豚あらびきソーセージ　2種食べ比べ

獣臭い、硬いイメージがあるジビエですが、クルックフィールズの猪は違います！「止め刺し」してから30分以内に持ち込まれた猪を素早く解体し熟成。ていねいな処理により猪本来のピュアな味わいをお楽しみいただけ、今までのジビエのイメージが変わります。猪と豚それぞれのあらびきソーセージをセットにし、お肉の違いを味わいながら楽しんでいただける食べ比べセットです。

■駆除される猪を、無駄なくおいしくいただく

畑を荒らすなどの理由で、近隣でやむなく駆除される猪を有効活用するため、クルックフィールズでは木更津市と共同で食肉処理施設「オーガニックブリッジ」を運営しています。シャルキュトリーとは主にヨーロッパで培われてきた歴史ある食肉の技術。加工や保存などのテクニックであるとともに、内臓や血や骨など命のすみずみまで無駄にしないという知恵と想いです。

■お召し上がり方

冷蔵庫で解凍後、焼くまたはボイルしてお召し上がりください。焼く場合は、フライパンに大さじ1の油を注ぎ、ソーセージを入れてから火にかけ、7～10分くらいかけてじっくりと弱火で焼いてお召し上がりください。ボイルの場合は、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、火を止めてソーセージを入れ、蓋をして5～7分かけて温めてからお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。