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- ゆず香る!一口さばの雪見おろし
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■氷温造り 一口大のさば雪見おろし
さばを一口大にカットし、フルーティーな甘めの甘酢調味液に漬込み、じっくりと氷温熟成しました。 揚げ調理の油は、国産の米油を使用することで、カラッと、油っぽくならないように揚げています。製造元でブレンドした甘口の甘酢調味酢に、国産の玉ねぎ、にんじん、大根おろしとゆず果汁を加え、さっぱりとした酸味、フルーティーで甘めの南蛮漬けに仕立てました。 酸っぱすぎないまろやかな口当たりの甘酢が魚の旨みを引き立てます。 ■氷温製法というこだわり
0度以下の凍らない温度域、氷温にて製造することでおいしさを引き出しています。 厳しい温度管理のもと、冷凍原料を氷温熟成解凍、製品加工後には氷温熟成をおこなっています。 ■お召し上がり方
調理済みですので、そのままお召し上がりいただけます。 お好みでカットした野菜を加え、調味酢と和えていただくと、野菜も摂取できおいしくお召し上がりいただけます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
しろ様 投稿日:2026/3/6 大好き 柚子の香りが良く、とても美味しい。 酸っぱい物好きにはたまらないです。 もう少し安いと有難いな。
いもあん様 投稿日:2026/1/29 美味しい あと一品に丁度良かった。ゆずがあったので、皮と果汁を足して美味しくいただきました。あれば常備したいです。
ねむこ様 投稿日:2026/1/22 まずい 酸っぱすぎ
ピスタチオ様 投稿日:2026/1/19 美味しかったです 調理なしですぐに食べられたので、とても便利でした。 生臭いと口コミがありましたが、魚だしある程度はしょうがないと思います。 甘酢と玉ねぎでしっかり味がついてますので私は美味しく頂きました。(ゆずの香りはかなりほんのり) 量は3人で2パックをおかずとして丁度でした。 ただ、甘酢の汁がけっこう甘めでした。
きなこ様 投稿日:2026/1/17 美味しかった サバか食べ応えがあり、味もさわやかです。オススメです |
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