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骨までやわらか！国産メヒカリ開き干し

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規格： 5枚
目安： サイズ目安：約10cm
製造地： (製造地)茨城県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 アオメエソ（国産）、食塩／酸化防止剤（ビタミンC)
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー215kcal、 たんぱく質13.8g、 脂質17.7g、 炭水化物0.1g、 食塩相当量1.24g
栄養成分とは
その他注意事項を見る
解凍方法 流水で解凍
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■頭からパクッ！脂乗りの良いメヒカリ開き

国産のメヒカリの中でも脂乗りが良い地域や時期の原料を使用し、開き干しにしました。1枚1枚丁寧に内臓やエラを除去することで、深海魚特有の泥臭さをおさえ、頭から尻尾まで丸ごとお召し上がりいただける商品です。旨味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。

■塩と干しにこだわり、魚の旨味を引き出します。

30年以上継ぎ足し使用している塩水には「五島灘の塩」を選びました。また、低温乾燥で余計な水分を取り除き、魚の旨味を凝縮することで、一味も二味も違う干物が出来上がります。

■お召し上がり方

流水で解凍後、コンロを弱火～中火に設定し、焦げないよう火を調整しながら両面に焼き色が付くまで焼いてください。 フライパンで焼く場合は、クッキングペーパーを敷いてから両面に焼き色が付くまで焼いてください。 焼いている最中は身が崩れやすいため動かし過ぎないことがポイントです。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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りこ様

投稿日：2026/7/24

凄く美味しい

冷蔵庫で自然解凍して焼いたのですが、生臭さが全くなく脂のノリも良く小さい割に身もしっかり詰まってて久々のヒット商品でした！ また食べたくなりました．再販お願いします！

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ぽん様

投稿日：2026/7/18

すっごく美味しかった！

クチコミが全部良いので買ってみましたが、期待値大きかったのに美味しすぎてびっくり！！ 食にうるさい夫も、もちろん子供もおいしいおいしいと食べてました。

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かすうどん様

投稿日：2026/6/18

これ、かなり良いです

皆さんが書かれている通りです。ほどよく脂が乗ってふっくらして塩加減も良い感じ。 2つ買いましたが、保存も1ヵ月以上きくのでもっと買っておけばよかったです。

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丸様

投稿日：2026/5/30

美味しい！

脂がのっていて塩加減も薄すぎず濃すぎず絶妙です。2人で食べるつもりが美味しすぎて全部1人で食べてしまいました。お値段するので毎回は買えませんが余裕があるときに買いたいと思います。

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しの様

投稿日：2026/5/30

これ本当に美味しい

淡白そうな見た目に反して、想像のはるか上をいく旨味があります。 脂乗りも良く、塩加減もちょうど良く、家族も絶賛していました。

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