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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はあじの竜田に、ごぼう香る黒酢あんをとろりとかけて、ごはんのすすむ味わいが特徴。洋食に使いがちなブロッコリーは和風の味付けとも相性◎。出汁の効いたほっこりした味わいの焼き浸しと合わせて召し上がれ。
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【主菜】あじ竜田の黒酢ごぼうあんかけ
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※この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
※あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ 160g
ささがきごぼう 80g
乱切り揚げなす 80g
彩り鮮やかいんげん 30g
カット済み ミニトマト 50g
おろししょうが 1袋
◎煮物だれ 2袋
◎黒酢だれ 1袋
◎使い切り片栗粉 5g
砂糖 小さじ1
水 100cc
ごま油 小さじ1×3
●小鉢などに、◎の調味料、砂糖（小さじ1）、水（100cc）を混ぜ合わせる
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お届けする食材
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1
●あじ竜田の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。 -
2
●フライパンにごま油（小さじ1）を熱する。
●1のあじ竜田の両面を中火で2分ずつ、表面がカリッとするまで焼き、皿に盛る。 -
3
●2のフライパンを洗わずに、ごま油（小さじ1）を熱する。
●なす、いんげん、トマトを中火で3分炒める。
●火が通ったら、2のあじの上にのせ盛る。 -
4
●3のフライパンを洗わずに、ごま油（小さじ1）を熱する。
●ごぼうを入れ、中火で4分香りが出るまで炒め、一旦火を止める。 -
5
●下準備で合わせておいた調味料を回し入れる。
●よくかき混ぜながら中火で1-2分加熱し、ひと煮立ちしてとろみが付いたら火を止める。 -
6
●黒酢あんにおろししょうがを加えてさっと混ぜ、3の上にかけて完成。
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【副菜】油揚げとブロッコリーの焼き浸し
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※この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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国産大豆使用油揚げ 3袋
ブロッコリー 160g
八方だれ 1袋
かつおぶし 1袋
醤油 小さじ1/2
水 50cc
ごま油 小さじ1
なし
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お届けする食材
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1
●ボウルに八方だれ、醤油（小さじ1/2）、水（50cc）を入れて混ぜる。 -
2
●油揚げはキッチンばさみで対角線上に半分に切る。
●片手鍋にごま油（小さじ1）を入れて熱し、油揚げを入れて中火で両面1分ずつ焼く。 -
3
●焼き色がついたら油揚げをとり出し、1のボウルに加えて混ぜる。 -
4
●片手鍋は洗わず、ブロッコリーを加えてふたをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。 -
5
●ふたを外して30秒ほど加熱して余分な水分を飛ばす。
●とり出して3のボウルに加えて混ぜる。 -
6
●味がなじんだら器に盛る。
●かつおぶしをのせる。
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