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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜は、肉の旨みを存分に感じられるハンバーグ。マッシュルーム入りのデミグラスソースをかけて、濃厚な味わいを楽しんで。副菜は、白ワインビネガードレッシングにはちみつのまろやかさをプラスしたサラダでさっぱり。主副のバランス◎の献立です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】きのこのデミグラスソースハンバーグ
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かぼちゃを添えても！
食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
平さやいんげん・・・80g
グリルポテト（ハーフカット）・・・100g
マッシュルームスライス・・・140g
デミグラスソース・・・2袋
・・・なし・・・
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1●ハンバーグの口を少し開け、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。
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2●1のハンバーグをフライパンに入れる。●ハンバーグの周りに平さやいんげん、ポテトを並べ入れる。●ふたをし、弱めの中火で4分加熱する。
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3●ハンバーグと野菜を裏返し、再びふたをして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。●皿に盛り付ける。
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4●3のフライパンは洗わずに、マッシュルームを入れてふたをし、温まるまで中火で2-3分蒸し焼きにする。
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5●ふたを外して弱火にし、デミグラスソースを加えてよく混ぜる。●表面にふつふつと小さい泡がでるまで弱火で1-2分煮詰める。
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6●ハンバーグの上に5のソースをかける。●添え野菜はソースとからめながら召し上がれ。
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【2人前】5種野菜のビネガーサラダ
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きゅうりを一緒にレンジ加熱しても。
食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。このメニューははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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冷凍グリルミックス（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ）・・・100g
ブロッコリー・・・140g
白ワインビネガードレッシング・・・1袋
はちみつ・・・1袋
塩・・・少々
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1●耐熱ボウルに全ての食材を入れて混ぜる。
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2●1のボウルにふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。
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3●ラップを外して、さっと混ぜる。●再びラップをして、味がなじむまで冷蔵庫で冷やす。
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4●器に盛り付ける。
