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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ホワイトソースをたくさん使う代わりに、じゃがいもでとろみを付けたソースが特徴のグラタンです。しらゆり鶏の旨みが溶け込んだ、とろっとした食感のソースが◎。包丁要らずで煮込むだけのかんたんミネストローネと一緒に召し上がれ。
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【主菜】鶏肉のとろーりポテトソースグラタン
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※鶏肉とホワイトソースのみ事前に流水解凍し、その他の食材は冷凍状態のまま調理します。
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平飼いしらゆり鶏もも肉 250g
グリルポテト（ハーフカット） 200g
マッシュルームスライス 80g
ブロッコリー 80g
おろしにんにく 1袋
ホワイトソース 1袋
シュレッドチーズ（冷凍） 1袋
香草パン粉 1袋
塩 少々＋ひとつまみ
こしょう（あれば黒こしょう） 少々×2
オリーブオイル 小さじ1
水 150cc
●鶏肉とホワイトソースは流水解凍する
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お届けする食材
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1
●流水解凍した鶏肉を、ひと口大に切る。
●塩（少々）、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。 -
2
●フライパンにオイル（小さじ1）を入れて熱する。
●鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で2分焼く。
●裏返して1分焼く。 -
3
●2に、水（150cc）、塩（ひとつまみ）、グリルポテト、マッシュルーム、ブロッコリー、おろしにんにくを加える。
●ひと煮立ちしたらふたをし、弱めの中火で5分煮る。 -
4
●3のふたを外し、グリルポテトを半量ほど粗く潰す。 -
5
●4に流水解凍したホワイトソースを加えてよく混ぜる。
●全体にとろみが付くまで混ぜながら中火で2分煮詰める。
●こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。 -
6
●グラタン皿などの耐熱容器に5を等分に入れる。
●チーズ、香草パン粉を等分に振り、トースターで5-10分焼く。
●こんがりと焼き色が付いたら完成。
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【副菜】包丁いらず！かんたんミネストローネ
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※この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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カット済み ミニトマト 40g
5種の彩りコロコロ野菜（ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん） 70g
小分けで使えるトマトピューレ 1袋
チキンコンソメ 1袋
水 250cc
なし
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お届けする食材
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1
●片手鍋に全ての食材を入れて強めの中火で熱する。
●煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。 -
2
●食べる直前に温め直し、器に盛る。
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