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  【増量】[Kit]とろーり卵あんで！えびと豚肉のコク塩炒め

• 長ねぎやきくらげを加えても。

この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  殻むき済みで便利！むきえび・・・2袋

  国産豚小間肉・・・100g

  ブロッコリー・・・120g

  平さやいんげん・・・30g

  アスパラガス・・・30g

  むき枝豆・・・30g

  簡単便利！冷凍溶きたまご・・・2袋

  白湯スープ・・・1袋

  使い切り片栗粉・・・5g

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・小さじ2

  酒・・・大さじ1/2

  塩・・・ひとつまみ×2

  水・・・150cc

  黒こしょう・・・少々

  

  下準備

  1. 1. 冷凍溶きたまごは流水解凍する
• お届けする食材
  1豚肉は流水解凍をし、ドリップシートをはがす。（解凍が足りない場合はドリップシートをはがし、電子レンジで30秒［600Wも同様］ずつ追加加熱しても）
  2フライパンに油（小さじ2）を熱して豚肉をほぐし入れ、むきえびを加える。強火にして酒（大さじ1/2）を回し入れ、2分ほど炒める。
  3ブロッコリー、いんげん、アスパラを入れてさっと混ぜたらふたをし、中火で2分蒸す。ふたをとり、塩（ひとつまみ）を振る。さらに1分ほど炒め、汁気を切って器に盛る。
  4汁が残ったフライパンに、水（150cc）、枝豆、白湯スープ、片栗粉、塩（ひとつまみ）を入れる。全体を混ぜてから火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にする。流水解凍したたまごを少しずつ回し入れ、たまごが半熟状に固まったら火を止める。
  53の上から炒りたまごあんをかけて、黒こしょう（少々）を振って完成。