Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はパセリとオレガノの香りが◎アーモンドの食感と一緒にお楽しみください。副菜はかぼちゃのほっこりした甘さとチーズとベーコンの旨みがおいしい1品。包丁いらずでかんたんに作れます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】あじ竜田のジンジャーハーブソテー
食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します
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揚げ済み!あじ竜田揚げ・・・160g
グリルポテト(ハーフカット)・・・130g
ブロッコリー・・・80g
カット済み ミニトマト・・・60g
スライスアーモンド・・・10g
おろし生姜ソース・・・1袋
ドライパセリ・・・2袋
オレガノ・・・2袋
酢・・・小さじ1
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
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1●フライパンにアーモンドを入れ、中火で2分炒る。●香りが出たら皿などにとり出す。
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2●1のフライパンは洗わずに、オイル(小さじ2)を熱し、あじ竜田を並び入れる。●中火で2分半焼き、裏返して2分焼く。●両面がカリッとしたら、皿などに一旦とり出す。
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3●耐熱ボウルに、グリルポテト、ブロッコリー、ミニトマトを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで3分半(600Wで3分)加熱する。
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4●2のフライパンは洗わずに、3の野菜を強めの中火で1分半炒めて軽く水分を飛ばす
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5●2のあじ竜田を戻し入れ、塩(ひとつまみ)、ドライパセリ、オレガノを加えて中火で1分炒め合わせる。
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6●全体になじんだら、器に盛り付ける。●下準備で合わせておいたソースを全体にかけ、1のアーモンドを散らす。
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【2人前】かぼちゃとベーコンのチーズ和え
食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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塩こうじ漬けベーコン・・・1袋
ダイスカット かぼちゃ・・・120g
おろしにんにく・・・1袋
シュレッドチーズ(冷凍)・・・1袋
・・・なし・・・
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1●耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで2分半(600Wで2分)加熱する。
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2●1のボウルにベーコン、おろしにんにく、シュレッドチーズを入れる。
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3●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。
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4●さっと混ぜ合わせ、器に盛る。



