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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
包丁いらずで、1人当たりの食塩相当量が2.5g以下（推定値）のメニュー！主菜はコクのある甘辛味で、ごはんとの相性も◎。小麦粉を使わずに、大和芋ととろろで作ったチヂミ風を組み合わせた、韓国テイストのメニューです。
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【主菜】豚肉のヤンニョム風炒め ナムル添え
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※豚肉は流水解凍をしてから使用します。その他の食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
※豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉 200g
玉ねぎにんじんミックス 100g
カット済み ほうれん草 90g
使い切り片栗粉 10g
◎BBQソース 1袋
◎コチュジャン 1袋
◎おろしにんにく 1袋
白炒りごま 1袋
砂糖 小さじ1＋ひとつまみ
醤油 小さじ1
水 大さじ2
塩 ひとつまみ
酢 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2＋小さじ2
●豚肉は流水解凍する
●小鉢などに、◎の調味料、砂糖・醤油（各小さじ1）、水（大さじ2）を入れて混ぜる
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お届けする食材
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1
●耐熱ボウルにほうれん草を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。 -
2
●豚肉は、ほぐしながらビニール袋に入れる。
●片栗粉を加え、袋をシャカシャカと振って片栗粉を豚肉にまぶす。 -
3
●1のほうれん草の水気を絞り、ボウルに戻し入れる。
●炒りごま、砂糖と塩（各ひとつまみ）、酢とごま油（各小さじ1/2）を加えて混ぜる。 -
4
●副菜で使用したフライパンは洗わず、ごま油（小さじ2）を入れて熱し、2の豚肉を入れる。
●ほぐしながら、中火で3分炒める。 -
5
●玉ねぎにんじんミックスを加えて中火で2分炒める。
●下準備で合わせておいた調味料を回し入れ、1分ほど炒め合わせる。 -
6
●全体に味がなじんだら、器に盛る。
●3のナムルを添える。
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【副菜】チーズ入り！大和芋のミニチヂミ風
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※大和芋、とろろは流水解凍をしてから使用します。その他の食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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すりおろし大和芋 3袋
冷凍国産ニラ 20g
とろろ 1袋
シュレッドチーズ（冷凍） 1袋
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
●大和芋、とろろは流水解凍する
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お届けする食材
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1
●ボウルに、大和芋、とろろ、醤油（小さじ1/2）を入れてよく混ぜる。 -
2
●1にニラ、シュレッドチーズを加えて混ぜる。 -
3
●フライパンにごま油（小さじ1）を入れて熱し、2の生地をひと口大に流し入れる。
●ふたをし、中火で3分焼く。 -
4
●焼き色が付いたら裏返す。
●ふたはせずに、さらに中火で2分焼く。 -
5
●器に盛り付ける。
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