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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
包丁いらずで、1人当たりの食塩相当量が2.5g以下（推定値）の塩分メニュー。主菜は国産の平飼いしらゆり鶏を使用。柚子胡椒の効いたBBQソースはごはんとの相性も◎。カシューナッツがアクセントの、濃厚でまろやかな味わいのかぼちゃスープと組み合わせて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】柚子胡椒香る！和風BBQチキン
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エリンギやお好みの野菜を焼き添えても！
この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。鶏肉は流水解凍をしてから使用します。その他の食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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平飼いしらゆり鶏むね肉・・・360g
グリルポテト（ハーフカット）・・・80g
彩り鮮やかいんげん・・・60g
◎BBQソース・・・2袋
◎国産柚子で作った柚子胡椒・・・2袋
◎国産ゆずのペースト・・・1袋
◎はちみつ・・・1袋
使い切り片栗粉・・・10g
水・・・大さじ2
こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ1
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1●耐熱ボウルにグリルポテト、いんげんを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで3分半（600Wで3分）加熱する。
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2●流水解凍をした鶏肉を袋の上からめん棒などを使ってたたく。●フライパンに入れ、こしょう（少々）、片栗粉を両面にまぶす。
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3●2のフライパンの空いたところにオリーブオイル（小さじ1）を加え、鶏肉の端を軽く持ち上げて鶏肉の下にも広げる。●中火で3-4分焼き、焼き色が付いたら裏返し、少し片側に寄せる。
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4●3のフライパンの空いたところにグリルポテト、いんげんを加える。●時々転がしながら中火で3分焼いてとり出し、器に盛る。
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5●鶏肉に火が通ったら、下準備で混ぜておいた調味料を加え、鶏肉にからめながら中火で1分煮詰める。
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6●たれにとろみが付いたら4の器に5の鶏肉を盛り、フライパンに残ったソースをかける。
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【2人前】ナッツ入り！濃厚かぼちゃスープ
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玉ねぎを加えても！
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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スライスかぼちゃ・・・100g
ブロッコリー・・・60g
マッシュルームスライス・・・60g
白だし・・・1袋
カシューナッツ・・・1袋
塩・・・少々
水・・・100cc
牛乳・・・80cc
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1●カシューナッツは袋の上から砕く。
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2●片手鍋にかぼちゃ、白だし、塩（少々）、水（100cc）を入れてふたをし、中火で5分煮る。
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3●木べらなどでかぼちゃを粗く潰す。●ブロッコリー、マッシュルームを加えてふたをし、弱火で2分煮る。
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4●牛乳（80cc）を加えて混ぜる。
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5●スープが温まったら器に盛り、1のカシューナッツを散らす。
