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うま味凝縮金目鯛の開き（宮城県産）

うま味凝縮金目鯛の開き（宮城県産）

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規格：	1枚
目安：	長さ約17cm
製造地：	(製造地)茨城県(原産地)宮城県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	金目鯛（宮城県産）、食塩／酸化防止剤（ビタミンC)
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー147kcal、たんぱく質20.6g、脂質7.1g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.09g 栄養成分とは

解凍方法	流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■旨味が広がる！宮城県産・金目鯛の開き干し

宮城県産の金目鯛を使った開き干しです。職人が1枚1枚手で開いてから味付けし、干し上げることで金目鯛の持つ旨味引き出しました。

■塩と干しにこだわり、魚の旨味を引き出します。

30年以上継ぎ足し使用している漬け汁には「五島灘の塩」を使用しています。また、低温乾燥で余計な水分を取り除き、魚の旨味を凝縮することで、一味も二味も違う干物ができ上がります。

■お召し上がり方

袋を開けずに流水で10分解凍し、グリル等を使用して中火で両面を焼いてください。フライパンで焼く場合は、フライパンにサラダ油をひいて弱火で1分間予熱してから、解凍した魚の皮側を下にして蓋をし、中火で4分焼いてください。その後、ひっくり返して身側を2分焼き、中に火が通ったことを確認してからお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。