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- なめたかれいの煮付け(宮城県産)
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■日本酒仕込みの料理酒で煮付けたしっかり味付けのなめたかれいの煮付け
宮城県産なめたかれいを、福島の老舗酒蔵・大木大吉本店が手がける「こんにちは料理酒」でていねいに煮付けました。日本酒仕込みの料理酒ならではの、酒粕由来のやさしい香りと深い旨みが特長です。醤油や他調味料とあわせて濃いめに味を付けているためごはんがすすみます。湯煎するだけで、本格的で澄んだ味わいの煮魚をお楽しみいただけます。 ■鮮魚店だからこその技術
魚は一尾ごとの状態を見極め、下処理の段階で臭みや余分な水分をていねいに取り除いています。煮崩れしにくい火入れと、味が染み込みすぎない時間管理も重要な工程です。素材・酒・工程のすべてに妥協せず、安定したおいしさを追求しています。 ■お召し上がり方
凍ったまま湯煎(8-10分)してお召し上がりください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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