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川嶋流！いしるの旨み広がる鶏の唐揚げ

830円 税込896円

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規格： 200g
製造地： (製造地)熊本県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+8日保証
原材料 鶏もも肉（国産）、衣（でん粉、小麦粉）、魚醤油、醤油、でん粉、砂糖、食塩、生姜、にんにく、白コショウ、揚げ油（大豆油）、（一部に小麦・鶏肉・大豆・いかを含む）
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー208kcal、 たんぱく質11.7g、 脂質12.7g、 炭水化物11.9g、 食塩相当量1.3g
栄養成分とは
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■川嶋シェフ監修　いしる唐揚げ

石川県能登地方に伝わる伝統的な魚醤であるいしるを使用した唐揚げです。イカを原料としたいしるを使用しており、独特の香りや旨み成分が含まれているためイカの風味を感じることができます。 日本料理「一本杉　川嶋」の川嶋亨店主監修。石川県能登地方の伝統的な魚醤「いしる」を隠し味に使用した鶏の唐揚げです。 能登の郷土料理に「いしる」を使った「べん漬け」という野菜のお漬物があり、その発想から生まれた川嶋シェフのアレンジ料理。いかを原料とした調味料「いしる」のうま味と独特の風味が広がる、味わい深い唐揚げをご家庭でどうぞ。

■名店シェフのご紹介

生まれ故郷の石川県七尾市で開業。「ミシュランガイド北陸2021　特別版」の1ツ星・グリーンスターを開業1年未満で獲得。現在は被災により休業中、再建に向けて活動中。

■お召し上がり方

袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1袋2分（600Wで1分30秒）加熱した後、フライパンで中火で3-4分、時々返しながら表面がカリッとするまで焼いてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

  • レビュー
  • 4.0
  • お客さまの声
  • 4件

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かめじろうさま

投稿日：2026/9/17

いしる

初めて聞いた「いしる」に期待して購入しましたが、よくわかりませんでした。 唐揚げは普通に美味しいですが、リピはない。

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タイムさま

投稿日：2026/9/7

にんにく…

しっかりした味とまぁまぁな量のにんにく入ってます。

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あめりさま

投稿日：2026/9/6

美味しい！

チンしてからリベイクしました。周りはカリッと中はジューシーで、味も付いているのでベビーリーフと一緒に食べました。とても美味しかったです。

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いちごさま

投稿日：2026/9/4

おいしい！

子どもが気に入ったようで、とてもたくさん食べてくれました。 リピートします！

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