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【予約】食卓が華やかに！お手軽北京ダック風セット

【予約】食卓が華やかに！お手軽北京ダック風セット

3,580円税込3,866円

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特定お客様限定

規格：	1セット
製造地：	(製造地)福岡県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	【北京ダック】合鴨肉、麦芽糖、米酢【カオヤーピン】小麦粉、パーム油、食塩／調味料（核酸）、（一部に小麦を含む）【北京ダック用のみそダレ】糖類(異性化液糖(国内製造)、砂糖)、みそ、ねり胡麻、醤油、食塩、蛋白加水分解物、醸造酢、甜麺醤、アサリエキス／カラメル色素、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む)
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（1 食あたり）エネルギー117kcal、たんぱく質4.2g、脂質7.2g、炭水化物8.8g、食塩相当量0.3g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■おうちで簡単調理！皮付き肉使用の北京ダックセット（3-4人前）

北京ダックに、具を包むカオヤーピン(薄餅)と甘みそだれをセットにしました。きゅうりと長ねぎ、お好みの野菜を巻けばおうちで北京ダックが楽しめます。ローストした北京ダックは、皮に歯ごたえのある肉をたっぷりつけて1枚に大きくカットしているので食べ応えも十分です。解凍してオーブンやフライパンなどで調理後お好みのサイズにカットしてください。ぜひ、北京ダックの濃厚な味わいをお楽しみください。家族の記念日などハレの日の食卓におすすめです。【セット内容】北京ダック皮付き肉1枚（160g）、カオヤーピン（薄餅）170g（10枚）：直径約15cm、甘みそだれ50g

■きゅうりと長ネギをご用意いただくだけで、「北京ダック」を家庭でも楽しめるセットです。

きゅうりと長ねぎ、お好みの野菜を巻けばおうちで北京ダックが楽しめます。

■お召し上がり方

※調理方法・巻き方（イラスト付）の例を同封しております
［セット内容（3-4人前）…北京ダック皮付き肉1枚（160g）、カオヤーピン（薄餅）10枚、甘みそだれ50g］
［ご用意いただく食材…きゅうり1本、長ネギ1/2本］
［調理方法］
【北京ダック皮付き肉（加熱調理済み）】
（1）解凍して、表面の脂や水分をキッチンペーパー等で軽くふき取ります。（袋のまま、流水に約20-30分つけておくと解凍できます）
（2）■オーブンの場合…250度に予熱したオーブンで、皮を上にして約10-12分焼いてください。皮がパリッとなれば出来上がりです。

■フライパンの場合…熱したフライパンで、中火で身の方を約1分、そのあと皮を2分焼いてください。油は不要です。皮を焼くときフライ返しなどでフライパンに押しつけながら焼くと、パリッと仕上がります。出てきた脂はキッチンペーパーでふき取ってください。

■グリルの場合…身の方から中火で約2分、裏返して皮を約3-4分焼いてください。
（3）おおよそ10切にカットします。
※袋のまま解凍してください。※時間や温度は目安です。焼き具合を見ながら調節してください。
※焼いてる途中、脂や水分がはねますのでご注意ください。
【カオヤーピン（薄餅）】
シートをはずし、冷凍のまま5枚ずつお皿にのせ、ラップをします。電子レンジ（500Ｗ）で約50秒加熱してください。
※加熱後そのままにしておきますと乾燥しますので、お召しあがりになるまではラップをするなどしてください。
※加熱後、重なったカオヤーピンをはがす際は破れないようにご注意ください。
【甘みそだれ】
解凍後、小皿にいれます。
【きゅうり・長ねぎ】（ご用意いただく食材）
約5-7cmに細長く切ります。
［巻き方の例］

（1）カオヤーピンを広げて、たれをぬり、その上に肉、野菜をのせます。
（2）カオヤーピンを折り曲げて、のせた具をはさむようにかぶせます。
（3）左右をたたむようにして、端まで巻きます。
（4）出来上がり。手に持って巻いた部分を押さえながらお召しあがりください。