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えぞゆきのした(野生種えのき北海道産)

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規格：	1パック（50g）
生産地：	北海道
生産者：	奥山広樹さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■奥山広樹さん他からのメッセージ
		かさは茶色、茎が茶色でコリコリした歯ごたえと、だしが自慢のきのこです。おみそ汁、焼肉、たまごとじやまぜごはんのほか、カレーやかき揚げの具としても最高です。

■だしが自慢のえぞゆきのしたえのき

えぞゆきのしたは、原種に近い品種で、一般的なえのきと比べてコリコリとした歯ごたえと風味の良い香りが特長。パックの中にバラバラの状態で入っていますので、包丁を使う必要がないのも嬉しいポイントです。風味がよくだしがよく出るので、おみそ汁やおひたしにぴったり。特に、大根おろしとの和え物はかんたんに作れておいしいですよ。えぞゆきのしたをさっとゆでて大根おろしと和え、お酢やしょうゆと合わせてお召し上がりください。