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有機栽培じゃがいも(さやあかね北海道産渡辺さん他)

有機栽培じゃがいも(さやあかね北海道産渡辺さん他)

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規格：	1袋（400g）
目安：	3-7個
生産地：	北海道
生産者：	渡辺　英三さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■渡辺　英三さん他からのメッセージ
		地域のバイオマス（有機物）を活用した完熟たい肥ペレット「しみず有機」を使用し、健康な土づくりからこだわって栽培しています。　北海道の清らかな水と太陽の恵みをいっぱいに受け、健康な土から最高のぜいたくを育てています。

■え、これじゃがいも？と驚きの甘さ！

JAS認定有機栽培で育てたじゃがいもです。さやあかねは皮は淡赤をし、中身は黄白、ホクホクとした食感で風味が良いのが特長です。栽培数が少なく、貴重な品種のじゃがいもなんですよ。農家さんのおすすめはコロッケにすることだそうです。ぜひ、おためしください。

■寝かせておいしくなるじゃがいも

さやあかねが収穫されるのは前年の秋。収穫してすぐはおいしくありませんが、じっくりと寝かせることにより、たっぷりと甘みののったじゃがいもに変身するのがこのさやあかねの特長です。じっくりと甘味を蓄えたじゃがいもをぜひご堪能ください。

【ご注意】熟成させたじゃがいもの皮がしわしわになっている場合や手触りがやわらかく感じる場合がございます。見た目が若干悪いものやメラニン色素により中が黒く変色しているものも含まれておりますが、食味上問題ございません。届きましたら冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。※中が黒く変色しているのが気になる場合は、その部分をカットしてお召し上がりください。