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爆裂コーン(長崎県産)

爆裂コーン(長崎県産)

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規格：	1本
目安：	80g-
生産地：	長崎県
生産者：	長谷川　征七郎さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■長谷川　征七郎さん他からのメッセージ
		ミネラルの多い干拓地で作っています。お子さまが食べることが多いポップコーンですから、栽培期間中、農薬や化学肥料を使っていないので安心して食べてください。コーンのはじけるときの変化や香り、手作り感を味わって欲しいです。

■おうちで手づくり　ポップコーン専用とうもろこし

▲コーンは手でほぐしてください

▲調理例

栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに育ったポップコーン専用のとうもろこしです。手でかんたんにポロポロと実がほぐれるので、お子さまと一緒に準備を楽しめますよ。ポンポンとはじける音と香ばしい香りにワクワクすること間違いなし。ぜひお子さまと一緒にお楽しみいただきたいポップコーン専用とうもろこしです。

■爆裂コーンでのポップコーンの作り方

【1】爆裂コーンを手でほぐします
【2】フライパンをあたため、たっぷりと油をひいたらコーンを投入
【3】ふたをして中火～強火で焦げないようにフライパンを揺すりながら加熱します
【4】ポンポンとはじけてきます。音があまりしなくなったらお好みの加減で塩を振って完成。
他にもはちみつ、砂糖、きなこ、カレー粉、ガーリックパウダー、粉チーズ、コンソメ、中華だし、油をバターやごま油にしても。いろんな組み合わせでお好みの味を見つけてくださいね。

■おうちでキャラメルポップコーンにチャレンジ！

＜材料＞できたての爆裂コーン1本分のポップコーン、砂糖50g、バター20g、はちみつ（もしくはメープルシロップ）大1～2、生クリーム小1
＜作り方＞
【1】フライパンにバター、砂糖、はちみつをいれて中火で加熱します。このとき箸などで絶対にかき混ぜず、フライパンをゆすって混ぜてください。
【2】焦げないように注意しながら、茶色くなるまで加熱します。煙が出る手前くらいで火を止め、生クリームをまわし入れます。このとき、油のはねにご注意ください。
【3】ポップコーンをフライパンにあけ、キャラメルが固まってバラバラになるまで箸でかき混ぜてできあがり。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、まれに虫食いの跡や小さな虫が入っている場合があります。安全の証としてご了承ください。