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うるい(島根県産)

うるい(島根県産)

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規格： 1パック（100g）
生産地： 島根県
生産者： 鳥山　正博さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■鳥山　正博さん他 からのメッセージ
鳥山　正博さん他
自生ではできない生食をはじめ多彩な調理法があるのがこのうるいの強みです。葉から茎まで全て食べられる欲張り山菜です。ラベルに記載されているQRコードご覧ください。さまざまな山菜情報が紹介されています。

■うるい特有のあっさりとしたぬめりがあります

うるいは山菜の中でもクセがなく、独特のぬめりがあるので、つるっと食べられる山菜です。うるいの食感を楽しむならさっとゆでておひたしに。軽いぬめり感を味わうならおみそ汁の具や和え物がおすすめです。

【ご注意】栽培期間中、農薬を使用せずに栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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