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【発色剤不使用】国産豚のあらびきウインナー

【発色剤不使用】国産豚のあらびきウインナー

価格:

298円 税込322円

規格: 85g
目安: 2〜3人前
(製造地)神奈川県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+6日保証
原材料 豚肉(国産)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 (100 gあたり) エネルギー282kcal、 たんぱく質15.1g、 脂質23.5g、 炭水化物2.6g、 食塩相当量2g
栄養成分とは

■無冷凍の新鮮な豚肉を使ったウインナー

パッケージ
▲パッケージ
一度も冷凍していない、新鮮な豚肉を1晩熟成させ荒挽きにし、塩、糖類、香辛料のみで味付けしました。パリッとした歯ごたえに続いて肉汁が口の中に広がります。肉の醍醐味を楽しみたい方にはおすすめの腸詰ウインナーです。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せずに製造する事です。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け(しおづけ)することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ合成保存料、合成着色料を使用しない商品です。

■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージは、発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。

■卵・乳を含まない商品です。

・「原材料に卵・乳製品を含まないこと」「アレルゲンチェックを行い、卵と乳のアレルゲンを検出しなかったこと」を確認しています。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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しー様

投稿日:2022/7/3

添加物なし!

市販のウィンナーは添加物だらけ! こちらのウィンナーはシンプルで体にも優しい! しかも、美味しい!ずっとリピートしてます!

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るるり様

投稿日:2022/6/28

噛みごたえあります。

混ぜ物が少ない感じで,肉の食感が程よく感じられて,美味しいです。 添加物の心配もなくて安心していただけます。

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時短きぼう様

投稿日:2022/6/20

しょっぱい

子ども向けのページで紹介されていたので、子供用に購入。でもかなりしょっぱかったです。もう少しマイルドな塩味だといいのですが。

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yanchan様

投稿日:2022/5/18

美味しいです。

ウインナー好きの主人のためになるべく添加物が少なくて味の良いウインナー探してました。いつもはアルトバイエルン食べてますが、こちらはあまり期待せずに頂きました。が、美味しいじゃないですか!ほとんど無添加でこの味は十分だと思います。昔、COOPの無添加ウインナー食べてた頃がありましたが冷凍で来るうえに美味しくなかったです。こちらは毎回リピです。

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nao様

投稿日:2022/4/26

美味しい。

鎌倉ハムさん、はじめて知りました。作り方、原材料へのこだわり感じられたし美味しかったです。ハム、ベーコンなどほぼ毎日食べるものなのに、市販では多少割高でも良いから,,,と体に良いものを探しても私の住む町や地域には品揃えがなく手に入りません。仕方ないから、まだ添加物が少ないかな,,,と思い○○エッセンなどを購入してました。でも、こちらを頂いたら他へは戻れないかな。

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