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釜揚げしらす（ふぞろい）

釜揚げしらす（ふぞろい）

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規格：	100g
目安：	4人分
製造地：	（製造地）愛媛県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+3日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+3日、1日の地域（その他の本州）は+4日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	いわし稚魚（愛媛県産）、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ふぞろいでも味に遜色ありません

▲釜揚げしらす（ふぞろい）

味に遜色はなく、むしろ「味が濃い」として好む方もいらっしゃるほどなんですよ。
しらすの良し悪しは漁獲からボイルするまでの時間が重要。漁獲後すぐ加工・パッケージし、時間をかけていないので、味と鮮度は抜群です。塩のみで加工しています。

しらす漁の際に使う網は、実は二段式になっているんです。第一のちょっと目の粗い網で大きなものをよりわけ、二段目の目の細かい網で小さいものを捕まえます。二段目で獲れた小さなものが、「正規品」として使われるもの。一段目で獲れたものは大きさにばらつきがあり、腹が赤いことが多いため、ふぞろい品として扱われます。

※ふぞろいのため、大きさにかなりのばらつきがあります。また、しらすの腹が赤いものは、アミエビ（プランクトン等）を食べたことにより、ボイルしてお腹が赤くなったものです。劣化ではございません。なお、小さなエビやイカ、タコの幼生が混入する場合があります。あらかじめご了承ください。
※しらすの型が大きい分、多少の苦味がでる場合があります。離乳食などの小さなお子様用には、「釜揚げしらすツインパック」をご利用ください。
※本製品で使用しているしらすは、エビやカニが混ざる漁法で漁獲しています。