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よつ葉 チーズフォンデュ
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【この商品は売り切れです】
■まろやかな味わいです
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 ▲よつ葉 チーズフォンデュのパッケージ |
■チーズフォンデュの作り方
●材料（3～4人分）よつ葉 チーズフォンデュ：1箱、辛口白ワイン：100ml、ニンニク：1片、お好みでレモン汁やキルシュ：適量、フランスパン（一口大に切ったもの）、お好みの野菜、ソーセージなど
調理器具：フォンデュ鍋（またはホーロー鍋）、卓上アルコールランプ（または保温プレート）、木べら、フォンデュフォーク（または竹串）
●作り方
【1】チーズをボウルに入れ、添付の小麦粉をふりかけ、まんべんなく混ぜ合わせておきます。
【2】フォンデュ鍋の内側ににんにくの切り口をこすりつけます。ワインを入れて中火にかけ、アルコールをしっかり飛ばします。
【3】鍋に1のチーズの約1/3を入れます。焦がさないようにへらで混ぜながら完全に溶かし、さらに残りを2回に分けて入れ、同様に溶かします。
【4】仕上げに添付のスパイスで調味し、お好みでレモン汁、キルシュなどを加えればできあがりです。焦がさないように弱火にして混ぜながら、パンや野菜などにチーズをからめてお召し上がりください。
■ご注意
ワインの代わりに牛乳でも作ることができますが、牛乳を使うと多少舌触りがざらつく場合があります。 |
この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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