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蔵元の純米料理酒

蔵元の純米料理酒

960円 税込1,056円

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規格: 500ml
製造地: (製造地)島根県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 なし
原材料 米、米こうじ
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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米の成分と酵母によって生まれた、アミノ酸が多く含まれた料理酒です。
国産の米と米こうじを発酵させるだけで、一切副材料を使用していません。
素材本来のおいしさを引き出し、肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果もあります。

米の成分と酵母によって生まれた、アミノ酸が多く含まれた料理酒です。
国産の米と米こうじを発酵させるだけで、一切副材料を使用していません。
素材本来のおいしさを引き出し、肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果もあります。

■煮物や天ぷら、炒め煮の隠し味に

使用量の目安:
【煮物】魚4切れ又は4尾に対して大さじ2、野菜と肉の煮物4人分に対しては1/3カップを使用してください
【焼き物】つけ焼きは、魚4切れに対して大さじ2、醤油2でひたしてから焼いてください
【天ぷら】衣(小麦粉1カップ、たまごと水1カップ)に対して、小さじ1を加えてください
【炒め煮(きんぴら等)】材料300gに対して大さじ1を加えてください

※白い沈殿物はアミノ酸です。振ってからご使用ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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不思議ちゃん様

投稿日:2026/3/22

Yummy!!!

この料理酒を使って茶碗蒸しを作るとリッチな料亭の茶碗蒸しが出来上がります。 めちゃめちゃ重宝してます。 ご飯炊く時も1合に対して小さじ1入れて炊くとふっくら美味しいご飯になって気に入ってます★ 良い商品をありがとー!

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七福神様

投稿日:2025/7/9

これが無いと困る

この料理酒と醤油のみで味醂などの甘みを入れなくても素材の美味しさが引き立ち、煮物、魚の煮付け等の調理も簡単に出来上がります。 無くなると困るので必ず1本ストックしています。

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魚臭いの嫌い様

投稿日:2025/5/28

えっ…やば

普段の料理が確実に変わった。自分しか料理しないのに、誰が作った?と言いたくなる程。風味が良すぎる。もう一つの紙パックの料理酒も試してみよっと。

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のな様

投稿日:2025/5/27

リピートしてます

和食に使ってます。

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ハル様

投稿日:2025/5/8

美味しいけど

この料理酒を買ったのですが、入れるときに液がたれてしまってもったいないし使いにくいです。 キャップ式だと助かります。

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