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自然の旨みで味決まる 蔵元の純米料理酒

自然の旨みで味決まる 蔵元の純米料理酒

価格:

680円 税込748円

規格: 500ml
(製造地)島根県

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賞味期限 なし
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 米、米こうじ
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■島根県の蔵元が作る「料理用純米酒」

米の成分と酵母によって生まれた、天然のアミノ酸が多く含まれた料理酒です。
国産の米と米こうじを発酵させるだけで、一切副材料を使用していません。
素材本来のおいしさを引き出し、肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果もあります。

■煮物や天ぷら、炒め煮の隠し味に

使用量の目安:
【煮物】魚4切れ又は4尾に対して大さじ2、野菜と肉の煮物4人分に対しては1/3カップを使用してください
【焼き物】つけ焼きは、魚4切れに対して大さじ2、醤油2でひたしてから焼いてください
【天ぷら】衣(小麦粉1カップ、たまごと水1カップ)に対して、小さじ1を加えてください
【炒め煮(きんぴら等)】材料300gに対して大さじ1を加えてください


酒類の種類清酒
銘柄蔵元の料理用清酒 料理の要
特定名称等純米酒
アルコール分17度
産地島根県
容量500ml
製造者名都錦酒造株式会社

※白い沈殿物はアミノ酸です。振ってからご使用ください。

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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きつね様

投稿日:2019/6/18

お酒の品種変更あり??

いつも、お世話になっております。 以前は大和川酒造の純米料理酒だったとおもいます。こちらが、とても好きだったのですが、取り扱いは終了でしょうか?

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ナツ様

投稿日:2019/3/18

お酒の香りがしっかり

香りが強いお酒だと思います。今までの感覚で使用すると、香りが強すぎるなと思うことが多々ありました。コスパは良いのかな?と思います。これを機に、色々なお酒を試してみます。

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さっちぇこ様

投稿日:2018/9/25

欠かせません

お米を炊く時に、大さじ一杯入れています。 お酒が違うとこんなにもお米が美味しいのかと思うほどです。お米がピカリと光っています。

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サキ様

投稿日:2017/2/18

買って良かったです

初めての料理酒がこちらでした。最初入れた時、匂いが強いと思ったんですが、すぐ消えて煮物やお肉の下処理にすごく使えます。少しでいいのでけっこうもちそうです。

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新米ママ様

投稿日:2016/10/11

料理酒って大事。

普通のお酒と料理酒の何が違うのかなと思ってしましたが、使用してよくわかりました。料理の味が全く違いました。
普通のお酒は調理した後でも匂いが残ることが多いのですが、(お酒が苦手なので余計気になる)料理酒は肉の臭みを消して更に旨味が格段と上がっていました。調味料の大切さを改めて知る良い機会になりました。これからもお世話になります。

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